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中國認可16個國內「莊園葡萄酒」生產者

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來自中國北京、河北、新疆、寧夏等省的十六家釀酒廠,被公認是國內釀製葡萄酒質量較優良的生產者,獲得了「莊園葡萄酒」製造商的認定。 cw2017070503-1.jpg 位於寧夏的酒莊
16個釀酒廠成員中有新疆的四家釀酒廠,包括天水葡萄園以及位於寧夏優質葡萄酒產區的五家釀酒廠,還有毗鄰北京的河北省有四家,山東有一家酒莊最後還有山西省的戎子酒莊。

根據報導,中國酒精飲料協會經過一系列的審核和品嚐評估後,評選出了這些釀酒廠。協會透露,該商標有望「保護中國酒莊葡萄酒生產商的聲譽和海外的銷售市場」。預計第一批酒莊將在下個月獲得批准。

為了符合「莊園葡萄酒」生產者的要求,釀酒廠必須完全掌控葡萄園之一系列作業,包括釀酒和裝瓶。根據酒業協會的數據,每公畝產量為1,000公斤葡萄,約為每公頃94-115升,遠高於波爾多AOC每公頃58升。

除了其他要求外,釀酒廠還將每年至少生產75升的葡萄酒,葡萄園則必須至少已經種植三年。
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