7月24日 美國龍舌蘭日

每年7月24日是美國的全國龍舌蘭日(National Tequila Day)，而今年剛好是星期五，讓喜愛龍舌蘭(Tequila)的愛酒人士，更可以好好的慶祝一番。炎炎夏日裏，龍舌蘭(Tequila)不論是簡單的摻入一片萊姆(lime)，或是調和成瑪格麗(margarita)雞尾酒，都是最讓人感到消暑的暢快飲料。

龍舌蘭(Tequila)這項廣受消費者歡迎的酒類產品，它的歷史，起源自16世紀，在墨西哥的第二大城瓜達拉哈拉(Guadalajara, Mexico)，阿茲提克帝國(Aztecs)時期開始種植並且粹取、釀製龍舌蘭的仙人掌植物，經過發酵、精釀，製作而成；最早的時候，阿茲提克帝國(Aztecs)時期稱龍舌蘭(Tequila)為「octli」。

後來在1521年，西班牙佔領墨西哥，由於西班牙人從歐洲帶來白蘭地(Brandy)已經喝完，因此，西班牙人也開始釀製龍舌蘭(Tequila)飲用。

直到19世紀初期，龍舌蘭(Tequila)才開始大量作為商品生產、銷售；而從那個時候開始，墨西哥政府對於龍舌蘭(Tequila)這項猶如黃金般珍貴的佳釀，採取嚴格的保護作法：墨西哥釀製生產的龍舌蘭(Tequila)僅限在墨西哥裝瓶，而且只有在墨西哥境內幾個特定的地方生產製造。