你所不知的傑克丹尼 創業祕辛大公開

號稱全美銷售第一、全球銷售第八名的地表最強威士忌傑克丹尼爾(Jack Daniel)，首次公開承認，從當時接手的小酒廠，一路走到今日的田納西威士忌巨頭的道路上，一位一直被遺忘的角色—Nearis Green。 Nearis Green(左)，Jack Daniel(右) 熟知傑克丹尼爾品牌故事的朋友們，應該對這段酒廠早期的歷史不陌生，相傳Jasper Newton Daniel，也就是後來大家熟知的Jack Daniel先生，他的酒廠以及所有釀酒的技藝，通通是由當時一名兼任私釀酒人的Dan Call牧師所傳授。

每年約有30萬人來到林區堡，朝聖這間名震全球的蒸餾廠，透過導覽者的講述更加了解經典品牌背後的故事。而今年適逢傑克丹尼爾創立的150週年，因此，他們決定告訴酒迷們真正的故事，也就是除了Dan Call牧師與傑克丹尼爾本人外，另一位舉足輕重的關鍵要角!

故事終於來到了今天的主角—Nearis Green先生，相傳在Call牧師把蒸餾廠全權交由年輕的Jack Daniel經營之時，也同時委派將一名極為信任的黑人員工，幫助Jack Daniel先生在經營初期能讓產量步上軌道，而該名黑人員工正是Nearis Green先生。

根據一本在1967年發行的Call牧師的傳記中提到，當時牧師告訴Green先生，務必將他所知道所有的經驗與知識教給Jack Daniel先生，甚至提到「Nearis是我所見過最會釀造威士忌的人。」

Green先生曾在蒸餾廠工作的歷史事實一直以來都是公開的秘密，然而到今年傑可丹尼爾才主動將他的身份與重要性公諸於世。「這對我們來說也算是一個重大的紀念日，因為我們終於開始誠懇面對自己的歷史。」傑克丹尼爾廠內的歷史學家Nelson Eddy如此說道。

儘管目前還尚未完全證實，不過許多人相信傑克丹尼爾蒸餾廠引以為傲的多項獨創工法，其實都是由Green先生所親手打造再教給Daniel的。