Russell’s Reserve 1998 父與子的波本對談

如果今年剛好是你的父親與他一手打造的企業成立的45週年，而你想要以一份禮物來代表對他無限的崇敬，又剛好你是一名肯塔基波本威士忌的蒸餾師，而你自成年後絕大部分的時間都與父親一起工作。

想必最好的禮物就是打造一款頂級的小批次波本威士忌，以傳達對他的敬意。這正好就是野火雞蒸餾師Eddie Russell所遇到的情景，他準備替他的父親，人稱波本教父的Jimmy Russell打造一款中滿父子情懷、傳承與敬意的佳釀。 Russell’s Reserve 1998小批次珍藏波本酒 這個長達15年的計畫始於1998年，Eddie先生進行了一項前所未有的實驗，他將23桶頂級的波本酒進行陳放，以彰顯他的父親Jimmy Russell先生對於波本產業、對於酒廠以及對於他的崇高地位。

這批名為Russell’s Reserve 1998的珍藏波本酒在去年2015年十月裝瓶推出，而Jimmy先生在當時仍然堅守著工作崗位，長達61年的蒸餾師職業生涯，使他成為目前同業中最長時間待在同一酒廠的首席釀造師，有人稱他是花了一生在波本的男人。 Jimmy Russell(左)與兒子Eddie Russell(右) 而這批僅有2070瓶份額的超珍稀酒款，不僅是Eddie先生用來表達對父親波本教父的崇敬之意，也是品牌有史以來最稀有也最難得的佳釀。層次繽紛的口感夾帶著蜜梨、香蕉以及乾燥杏桃的滋味，接著隱隱透出肉豆蔻、薑及橡木桶的味道，呈現完美的平衡。

Russell’s Reserve 1998以極致的專業工藝所打造，相信Jimmy先生一定能喝出酒液中的深厚感情。