道格拉斯裝瓶廠 推出2016Feis Ile節慶限定款

位於蘇格蘭格拉斯哥(Glasgow)的獨立裝瓶廠道格拉斯(Douglas Laing)，將以旗下Old Particular系列，發行2016年Feis Ile節慶限定款，威士忌將選用艾雷名廠波摩(Bowmore) 1999年的單一純麥威士忌。 Old Particular波摩1999
Feis Ile節慶限定款 僅限量發行246瓶的Old Particular節慶限定款來自波摩於1999年存放的豬頭桶，於當年九月裝桶後存放至今已達16年了，這桶單一純麥威士忌在今年2016年三月完成以原桶強度裝瓶，酒精濃度48.3%，無焦糖著色與冷凝過濾。

根據Cara Laing，道格拉斯的威士忌總監評論，這瓶2016 Feis Ile節慶款帶有典型的艾雷特色，醇厚的海洋性格、煙燻味與皮革味，從氣味、口感到尾韻一路綿延。

「這支節慶限定款的用意，是帶給讓那些無法親自來艾雷島上的人，讓他們也能藉由艾雷島獨樹一格的威士忌描繪出屬於自己的艾雷想像。波摩是我個人最喜歡的酒廠，們土生土長的艾雷特性，做為Feis Ile節慶款再適合不過了。」

在2016年Feis Ile節慶時，道格拉斯也將舉辦品飲活動，將這支結合艾雷島經典三元素—海洋、皮革、泥煤的威士忌，分享給來參加活動的熱情民眾，不過，在其他國的品酩者們也不用擔心，Old Particular波摩1999年依舊會在全球重點市場上架。

品飲筆記：
香氣：海鹽的滋味細膩微妙與甜煙燻味並行，佐以夏日水果、黑糖及香草奶油等風味。
口感：來自大麥的甘甜，帶有炙燒橙皮、可可、烤肉與老式皮革的滋味。
尾韻：綿延而富裕的尾韻透露出大麥的忠實原味，伴隨著泥煤煙燻、果醬吐司和悠長的辛香尾韻。