Cava新玩法 菲思娜力推加冰氣泡酒

西班牙卡瓦氣泡酒巨頭菲思娜(Freixenet)日前推出全新氣泡酒品項，這款命名為“ICE“的新品，目前僅在英國市場上市，這是品牌第一款推薦消費者加冰飲用的氣泡酒。 菲思娜(Freixenet)ICE氣泡酒
建議售價：12.99英鎊(GBP)約為598元台幣 菲思娜同時也自豪的表示，這款以白色瓶裝的清新品項，將成為消費者對抗炎炎夏日的好幫手，不僅適合純飲，也能輕鬆調製各式夏日調酒。

ICE Cava以傳統工法釀製，選用馬卡貝歐(Macabeo)、薩雷羅(Xarel-lo)、帕雷亞達(Parellada)以及些許的夏多內葡萄進行調製。熟成時間為12-14個月，裝瓶的含糖量為45g/l。

品牌也另外指出，為了要平衡冰塊的特性，這款卡瓦氣泡酒的會比先前的酒款更加豐厚，蜜桃與花香融合熱帶水果的滋味，適合各種品茗者，尤其添加薄荷和檸檬角後風味更佳誘人。

其實加冰氣泡酒早在2011年就曾出現過，當時是由香檳大廠酩悅(Moet & Chandon)推出冰帝國香檳(Ice Imperial Champagne)，自從該支酒品問世後，其他廠牌也開始陸續推出自家的相關產品；香奈特J.P Chenet去年也曾發明了一種新式的酒槽發酵夏瑪法（Charmat Method），並將其命名為香奈特ICE。