見證酒廠的歷史傳承 拉弗格新品上市

艾雷名廠拉弗格(Laphroaig)，近日發表新品—拉弗格傳承款(Laphroaig Lore)，在簡短介紹中表示這款將會是歷年來最馥郁的一支酒(richest to data)。同時，這也是一款無年份威士忌。 拉弗格傳承款(Laphroaig Lore)
建議售價：75英鎊(GBP)約為3510元台幣/ 酒精濃度：48% 這款新品前後陳釀的酒桶包含初次裝桶的波本桶、四分之一桶以及Oloroso雪莉豬頭桶。據拉弗格蒸餾廠經理John Campbell的形容，拉弗格傳承是一款豐厚(massive)的威士忌、更是馥郁之最(Richest of the rich)。

擁有濃郁的煙燻香氣，伴隨而來的是海洋賦予的礦物質風味以及巧克力的苦味，之後又轉而呈現香草及未經烘烤的栗子味，雜揉著淡淡的軟糖味並以麥芽的甘甜告終。而口感被形容為「厚重的泥煤味以及濃烈的辛辣屬性」。

Campbell先生繼續說道，拉弗格傳承所代表的就是拉弗格酒廠本身的故事。「這是一款豐厚的威士忌，兼具強烈以及深沉的特性，同時，這也是一款向拉弗格歷代酒廠經理致敬的經典酒款。他，代表著我們的故事。」

拉弗格表示，這款新品單一純麥的配方其實早在1800年，就由Alexander與Donald Johnston兄弟檔創造而出，甚至早於拉弗格酒廠本身的創廠歷史 (拉弗格創立於1815年)。而在1920年代，當時的酒廠經理Ian Hunter再將這份酒譜加以發展，他同時也是將老波本桶帶入威士忌的的產業先驅。

隨後針對這份配方多加修改的還有20世紀唯一的女性蘇格蘭威士忌蒸餾師Bessie Williamson以及拉弗格的經典釀酒師Lain Henderson。