Bruno Paillard酒莊 2008年份香檳系列英國登場

Bruno Paillard酒莊知名的Assemblage年份香檳系列，只選在好的年份生產，代表著追求完美的堅持，而這間位於香檳重鎮漢斯(Reims)的酒廠，今年選擇英國，作為其2008年Assemblage香檳的第一個海外發行市場。 Bruno Paillard Assemblage2008年份香檳 以低量添糖出名的Paillard香檳在架上陳年約七年的時間，並且在除渣後休息至少12個月。而Bruno Paillard本人也刻意的選擇晚於其他酒莊，發行2008年份的香檳。初榨葡萄特選來自香檳地區中10處不同的風土，由42%夏多內、42%黑皮諾與16%莫尼耶調製而成。

2008年是一個絕佳的年份，在生長期間擁有高於平均的高溫，同時又有較少的日照，使得葡萄能緩慢熟成並維持最佳的酸度平衡。在採收期的三個禮拜間維持了接近完美的氣候狀態，乾燥、溫暖的白天與稍涼的夜晚。

自1981年創立品牌開始，Bruno Paillard每年都會邀請不同藝術家為其品牌設計新式酒標。而這款2008年的酒款，品牌邀請位在巴黎的韓籍設計師Bang Hai Ja合作參與設計，Bang Hai Ja以融合東西方的大膽畫風聞名於法國藝界。同時也一貫的維持Bruno Paillard的品牌傳統將香檳的除渣日期印於瓶身背標。