東倫敦烈酒公司 推出德麥拉拉蘭姆酒

位於倫敦市東區的Bow Wharf，東倫敦烈酒公司是由一棟原本作為膠水工廠的建築物改裝而成，這區一直以來就是傳統烈酒產業的重鎮，與東倫敦公司精緻的手工形象不謀而合。

經過了幾年的努力下，東倫敦公司將自己塑造為精緻烈酒的生產商，在近年優質琴酒獲得獎項肯定後開始佔有一席之地，也因此，公司決定將事業版圖持擴張，宣佈推出德麥拉拉蘭姆酒(Demerara Rum)。 德麥拉拉蘭姆酒(Demerara Rum)，建議售價：24.95英鎊(GBP) 使用了來自圭雅納的德麥拉拉蔗糖，為這支濃度為40%的蘭姆酒充滿了水果風味的甘甜。除了經典的蔗糖甜香，這款蘭姆酒更是用世界上僅存的木製柱形蒸餾器所蒸餾所蒸餾而成，賦予酒體獨特的木頭風味。

經過特殊的蒸餾過程後，將原酒至於波本桶中存放至少三年的時間，不僅能穩定酒體的飽和度，更能讓品飲者在啜飲之後嚐到辛辣中帶有香草氣息的尾韻。這款酒品不只在口感上達到高度的飽和，其保存碩果僅存的木桶蒸餾法的用心更是值得嘉獎。