消費者對於酒類產區的認知

五月份在英國舉行的倫敦國際酒類展覽會(London International Wine Fair)，公佈了一份對1千位英國消費者，與2千位美國消費者的調查報告；結果顯示，這兩個國家的消費者，對於產自特定地區的酒類有著較深刻的印象。

波爾多(Bordeaux)產區名列所有酒類產區的第一名，英國與美國的消費者對它的認知度分別是94%、80%；香檳(Champagne)產區緊接在後，英國與美國的消費者對它的認知度分別是93%、75%。

而澳洲的巴羅沙(Barossa)產區，英國與美國的消費者對它的認知度分別是38%、10%；紐西蘭的馬爾堡(Marlborough)產區，英國與美國的消費者對它的認知度分別是27%、12%。它們所獲得的認知度，排名敬陪末座。

這份調查同時也請3千位受訪者，當看到酒類產區名稱時，馬上寫下第一個閃過他們念頭的字；當受訪者被問到紐西蘭的馬爾堡(Marlborough)產區時，得到最多的回答是「香菸」；而受訪者在被問到義大利的奇揚第(Chianti)產區時，1991年的電影「沈默的羔羊」(Silence of the Lambs)是最多的回答。

然而，香檳(Champagne)產區回答者的答案則是「慶祝活動」、「昂貴的」、「我的婚禮」。加州的納帕(Napa)產區，英國消費者的答案多半是「美國」，不過也有人的回答是「澳洲」、「義大利」、「法國」；美國消費者的答案，則壓倒性的出現「加州」，另外也有人的答案是「好的」、「高品質」、「葡萄」。

根據這些受訪者回答的資料，如果要以「產區」替代「品牌」，以乎還需要更多的努力；因為最先要做的，就是教育消費者，讓他們對於這些「品牌」有更深入的認知。