布萊迪推出Octomore 7.1新款重泥煤威士忌

布萊迪Octomore 7.1新款中，使用了來自蘇格蘭本島且含有208ppm泥煤含量的麥芽，蒸餾後陳年於美國橡木桶中5年，並以酒精度59.5度裝瓶。這款由布萊迪首席蒸餾師Jim McEwan所打造的Octomore，是以一座位於艾雷島的農場所命名。 布萊迪Octomore 7.1使用蘇格蘭本島含有208ppm泥煤量的麥芽
蒸餾後陳年於美國橡木桶中5年，以酒精度59.5度裝瓶
McEwan在經過52年的酒廠工作後，宣布在今天七月退休，他也曾致力於復興布萊迪酒廠，這座在2012年被君度人頭馬買下的酒廠。

除了Octomore本身最出名的泥煤味之外，McEwan也決定在其中加入更多複雜的風味，包括海草、皮革、柑橘及香草，使它擁有一支單一麥芽威士忌的深度與高度。

McEwan透露：「這支酒的秘密在於緩慢的蒸餾。」這種方式能使酒體不斷回流於蒸餾器的側壁上，並創造出細緻的口感。

這款新的Octomore威士忌將在六月於特定的經銷據點販售，建議售價為110英鎊(約台幣5150元)。