智利全新挑戰 打造有機葡萄酒王國

智利Vina Casas del Bosque酒莊的首席釀酒師Grant Phelps表示，智利應該支援有機種植。Phelps是一名紐西蘭人，不過他在智利進行釀酒事業，他認為，智利有著理想的有機種植條件，如果它的葡萄酒都採用有機種植葡萄來釀造，就可以獲得競爭優勢。 Vina Casas del Bosque酒莊首席釀酒師Grant Phelps認為
智利有著理想的有機種植條件   實施有機栽培將成為市場優勢
Grant Phelps表示：「在智利進行有機種植是非常容易的，因為在整個葡萄生長季節，幾乎都沒什麼降雨；智利葡萄園可以全面進行有機種植，將來也許會有一天，消費者一看到進口自智利的葡萄酒，就知道它一定是有機葡萄酒。」 智利葡萄園將百分之百有機化?
對小型種植商來說   是一種挑戰
不過，Phelps承認，要百分百進行有機種植會遇到一定的挑戰，因為智利有大量小家庭式的種植商，其中有一部分種植商很難被說服改變原有的種植方式。