兩百年歷史的「御用調酒機」重新復出

調酒師兼企業家Jason Crawley依據有兩百年歷史的圖稿，將維多利亞時代的雞尾酒調酒機完整重現；五年前，擔任飲料閣(Drinks Cabinet)總經理的Crawley遇到一個項任務，需要他將聞名的御用調酒機(Imperial Shaker Machine)重新打造出來。 維多利亞時代雞尾酒調酒機   復古新亮相
維多利亞時期的古老工藝搭配21世紀的製造能力，成果就是被Crawley稱為高級奢華品，專門設寄給喜愛用夢幻方式品酒的人。

機器的原始圖稿是在倫敦一古老文件的附本中發現，使用者只需轉動機器前的把手，調酒機裡的放入的雞尾酒材料便會被上下左右的攪拌調和。

「將調酒機重新賦予生命並且在市面上販售，是我一直以來的心願。」Crawley表示：「在以鋼聞名的Sheffield市，能在夠酒精飲料界有自己的事業，同時向我爺爺鋼鐵加工的工作致敬，對我來說真的是美夢成真。」
 
最初預計只限量發行了12架「御用調酒機」，並且已預售給世界各的收藏家和雞尾酒愛好者；不過， Crawley打算捐贈一台御用調酒機給紐奧良的美國雞尾酒博物館，「我不認為調酒機會改變大眾製作雞尾酒的習慣， 除非每個人都買一台。」

Crawley說道：「然而，這架調酒機絕對能帶給這個產業全新的美學概念和新穎的觀念。」六呎高鐵鑄霧面的設計，搭配黃銅配件和四個鍍銀的雞尾酒調酒杯。

Crawley的御用調酒機肯定會是目光焦點，第一個御調酒機在已在澳洲墨爾本的首屆精品飲品節首次亮相，建議售價為16500澳幣(AUD)。