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Paul Hobbs 打造美國麗絲玲 即將問世

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釀酒顧問家Paul Hobbs打算在美國種植Mosel風格的麗絲玲,最近他與德國生產商取得了相互合作的機會;出生在紐約州的Paul Hobbs表示:「之前在倫敦品酒會讓我受益匪淺,我愛上了德國麗絲玲葡萄酒。」
  Paul-Hobbs_0213_1.jpg 釀酒師Paul Hobbs   打造美國麗絲玲
Paul Hobbs說:「於是,我決定在自己購買的五指湖(Finger Lakes)地區種植65英畝的麗絲玲。我堅信,在美國這塊美麗的土地上也能夠種植出優秀的麗絲玲,現在我已經同德國Mosel地區的生產商取得合作。」

「在紐約Watkins Glen河谷的東南方,那裡的土壤有很高的葉岩和板岩,都非常適合麗絲玲的生長。」Paul Hobbs補充:「對於種植麗絲玲,我們並沒有什麼豐富的經驗,現在只是在尋找適合種植的土地。」

Paul Hobbs準備先嘗試種植並釀製一些具有Mosel風格的麗絲玲葡萄酒,他相信,在德國合作夥伴的幫助下,一定能夠取得成功。到2014年春季開始,Paul Hobbs便會在美國這塊土地上開始他的「冒險活動」,讓美國麗絲玲在葡萄酒界發光發熱。

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所有回應

  • 荒神

    發文:367 篇

    等級:教授

    IP:54.255.19.*

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    同樣是麗絲令. 加拿大所釀的冰酒就和德國的風味差異相當大. 層次感也差蠻多的. 美國摘培種植應該也是同樣的問題吧.