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百年以來 首款倫敦威士忌即將問世

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倫敦蒸餾公司(The London Distillery Company 簡稱TLDC),成為100年以來,第一家在英國首都生產單一純麥威士忌之蒸餾廠,未來首款倫敦威士忌即將問世。

該家位於倫敦Battersea的蒸餾廠,自2013年早年即開始生產Dodd’s琴酒,如今成為100年來倫敦第一家獲得執照蒸餾威士忌的酒廠,使用650公升的銅製蒸餾器,並以集團CEO Darren Rock的祖母Matilda命名。

London Distillery_0203_1.jpg 100年來   倫敦第首款威士忌即將問世   London Distillery_0203_2.jpg 倫敦蒸餾公司 (The London Distillery Company 簡稱TLDC)
集團計畫每年將生產100桶單一純麥威士忌,大麥原料來自距離蒸餾廠100英哩的威爾特郡,發酵的酵母則是來自薩里的Surebrew,在接下的幾個月計畫蒸餾黑麥威士忌和蘭姆酒,至於第一款單一純麥威士忌則是會在三年後上市。
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