2013年份波爾多 該專注於副牌酒的生產
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葡萄酒大師Richard Bampfield MW認為,2013年頂級波爾多酒莊可能減少正牌酒的釀造,把精力投入到副牌酒的生產上。Bampfield表示:「據我所知,有很多酒莊都在考慮放棄2013年份正牌酒的釀造,把所有收成用於生產副牌酒。」
頂級波爾多酒莊2013年份 投入副牌酒生產
Bampfield認為:「這樣就可以給2013年份酒定一個合理的價位。」2013年份波爾多處在一個非常尷尬的位置上,無論怎麼做都會受到批判、指責,對他們來說,因產量太低,今年很難將正牌酒的價格降下來。
但如果不降,人們又不願為品質打了折扣的正牌酒買單。從這方面講,不釀造正牌酒更有意義,可以緩和局勢,在波爾多,放棄正牌酒釀造可謂大膽舉措。
事實上,蘇玳產區偶爾也會這麼做,例如2012年份伊甘堡就沒有生產正牌,至於2013年期酒品鑒會,Bampfield認為,拒絕參加顯然不夠明智,因為這個年份的葡萄酒品質各酒莊差異很大,或許會有令人意想不到優異表現。
頂級波爾多酒莊2013年份 投入副牌酒生產
Bampfield認為:「這樣就可以給2013年份酒定一個合理的價位。」2013年份波爾多處在一個非常尷尬的位置上,無論怎麼做都會受到批判、指責,對他們來說,因產量太低,今年很難將正牌酒的價格降下來。
但如果不降,人們又不願為品質打了折扣的正牌酒買單。從這方面講,不釀造正牌酒更有意義,可以緩和局勢,在波爾多,放棄正牌酒釀造可謂大膽舉措。
事實上,蘇玳產區偶爾也會這麼做,例如2012年份伊甘堡就沒有生產正牌,至於2013年期酒品鑒會,Bampfield認為,拒絕參加顯然不夠明智,因為這個年份的葡萄酒品質各酒莊差異很大,或許會有令人意想不到優異表現。
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