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加拿大BC省寒流來襲 冰酒葡萄產量創紀錄

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加拿大BC省冰酒生產商預計,今年冰葡萄收成將創下紀錄,產量達到1,000噸,加拿大BC省最近遭遇寒流天氣,氣候嚴寒可能讓某些人感到不舒服,但對該省的冰酒生產商來說,這樣的寒冷天氣確實是值得慶祝的一件事。 Okanagan_1231_1.jpg 加拿大BC省遭遇寒流天氣   冰葡萄產量最大的年份之一
在Okanagan的Kelowna地區,很多採摘工人冒著嚴寒開始收穫冰葡萄,其中包括Tantalus葡園釀酒師David Paterson,冰葡萄需要在-8℃或完全冰凍住才可以採收。

Paterson表示:「寒流造成的天氣條件非常理想,剛好達到零下8到9度的邊緣。」這是BC省排名第三的冰酒早收年份。行業人士預計,這也可能是該省歷史上冰葡萄產量最大的年份之一,預計葡萄收成將達到1,000噸。
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