澳洲酒莊 推出超低酒精度5.5%葡萄酒

澳洲Australian Vintage發行新品紅、白葡萄酒，並宣布以僅僅5.5%的酒精濃度在葡萄酒界中的酒精度和風味上都做了突破，新酒款取名為清爽夏日(Summer Light)，將在8月中正式發行，分別為白蘇維儂和希拉葡萄酒兩款的酒精濃度皆為5.5%。

澳洲酒莊新突破   超低酒精度5.5%的葡萄酒

超低的酒精度也降低了關稅，每瓶的建議售價為5.99英鎊，Australian Vintage總經理Julian Dyer開心宣布：「我知道我們成功了，過去在低酒精度葡萄酒的範疇中，很難同時兼顧降低酒精時同時保有口感。」

Australian Vintage說：「清爽夏日葡萄酒的確在兩者之間取得平衡，風味品味起來與一般酒精度葡萄酒無異。」Julian Dyer並且透露，關鍵在於運用了最新的離心去酒精技術，酒莊耗資了180萬從事研發的工作。