英御用紅茶聯手世界特調冠軍 創意無限

 在極度成熟的台灣下午茶市場，眾多業者以多角化的創意試圖從中開創新的商機。針對輕熟世代的都會群眾，英御用紅茶品牌聯袂了4位專業特調師，發揮其各自的技術與創意，以多款風味的紅茶與酒品作結合，並加入其他夏日元素。

「Tom’s Old Fashion」

以濃郁的英式早餐茶重新詮釋經典調酒品項Old Fashioned，講述起唐寧家族的紅茶歷史。
精湛地詮釋了一系列的「輕熟特調」，為今年夏日的下午茶市場帶來一股微醺的新創意，今年英國皇室御用唐寧茶將透過「輕熟特調」不僅將基酒的韻味引導出來，更將茶香襯托更為芳醇。

保有女孩午茶的可愛又有低酒精的成熟風味，預計將成為粉領族的午茶新歡。這一系列的特調即日起至8月底，將於各店家內作夏日的期間限定供應。

由唐寧茶推出的以茶入調酒的夏日特調系列，由串聯各式風格的合作店家，呈現出夏日午茶生活的多元體驗，包括三屆世界調酒冠軍Aki駐店的精緻餐酒館「Indulge」、最甜美的「Love Lovely」美好生活古董行。

海有以午後爵士LIVE聞名於樂迷間的「A Train Leads The Way To Jazz」、藝文拼接的個性餐酒館「小房間」，以不同的風格與精湛的手藝混搭英式風味茶，打造冰涼沁心的夏日體驗。

英國皇室御用唐寧茶(Twinings)的張引璋 執行副總表示：「唐寧茶配茶工藝打造的多種溫和順口、充滿濃郁香氣的茶款，而在本次的活動中，透過世界級的特調師的精湛技術與無限想像，有了不同以往的新詮釋。」

張引璋 執行副總說明：「紅茶的細膩口感與風味，更為調酒的質感及獨特性大大加分，藉此次的合作，唐寧茶希望帶領一波調酒茶飲的新時尚午茶風。」

「讓消費者在品嘗特調的同時，感受到茶香氛的全新享受，求新求變的台灣市場中，讓茶的品用無所不在，『紅茶』永遠都可以是連結生活品味的一個重要元素。」

經典調酒、柯夢波丹、莫吉托   創意風味加倍醉人
曾獲三次世界調酒冠軍的 王偉勳(Aki Wang)精湛的特調技術下，信手拈來多款調酒茶飲，娓娓道出唐寧茶橫跨三世紀的美麗故事。

包括以維多利亞時代復刻造型亨利爵士琴酒與唐寧四紅果茶結合的「愛戀維多利亞」、以皇家伯爵茶結合同為柑橘風味的坦奎利十號琴酒的「唐寧皇家伯爵馬丁尼」、讓茶中香檳的大吉嶺與酒中香檳有了完美邂逅的「榮耀1706」等。

「榮耀1706」

世界調酒冠軍AKI完美演繹茶香調酒，讓茶中香檳的大吉嶺與酒中香檳有了完美邂逅。
其中，以濃郁英式早餐茶重新詮釋古老的經典調酒「Old Fashioned」，講述起唐寧家族在倫敦買下的茶葉專賣店「Tom’s Coffee House」，而命名「湯姆老式經典」。

先以100度C沸水沖泡，除了沖出阿薩姆紅茶中濃厚而天然的麥香，更刻意地悶泡出淡淡的苦味以代替此款經典特調必備的苦精。

加上在法國料理中常用來增添香氣的Tonka豆以及精選的法國鸚鵡蔗糖，讓杯中產生多元的香氣與豐富的口感，濃郁茶香更讓這款經典特調有了創新的風味。
    
知名影集「慾望城市」裡女主角最愛的調酒「柯夢波丹」，這杯代表時尚的經典調酒在小房間餐酒館性格調酒師SoSo的巧手打造下，融入了唐寧伯爵茶的佛手柑及歐式大吉嶺的果香，堆疊出層層香氣。

再加上台灣夏季盛產的荔枝冰沙，甘甜中帶有茶香，不僅為這款經典調酒帶來了新風貌，也替這座城市的燠熱消點暑氣。
   
以爵士樂作飲品基底的A Train Leads The Way To Jazz，個性十足，店內特調師Erwin結合了唐寧菊香薄荷，打造調酒茶飲「Waken」。

變奏演繹了海明威的最愛 - 莫吉托(Mojito)，沁涼的薄荷葉加上奇異果淡淡的甜度，調配出帶著茶香清爽感的飲品，最適合在周日的午後3點悠閒品用，還可沉醉在店內的現場爵士樂表演。
「Waken」

以菊香薄荷茶變奏演繹了海明威的最愛 - 莫吉托(Mojito)，調配出帶著茶香清爽感的飲品。
南國艷夏特調  「色」誘味蕾的渴望
特調師們同時以專業的配方比例結合濃郁茶款，調製而成各式各樣色澤繽紛、口感獨特的調酒茶飲，不僅在風味上創新，視覺上也展現了台灣夏天明亮絢麗的色澤。

小房間的SoSo打造的「Morning Glory」，混合了英式早餐茶的阿薩姆茶香以及帶有薄荷味的錫蘭茶，泡過波本威士忌後更添足了香氣。
「Morning Glory」

意指牽牛花，當夏日晨曦開始，綻放出一朵朵鮮紅的色彩。

混合英式早餐茶香，泡過波本威士忌，配上台灣夏日的西瓜汁。
配上台灣夏日的西瓜汁，還有微微的楓糖，清爽的感覺隨著薑汁汽水的氣泡竄昇。此特調名也意指牽牛花，當夏日晨曦開始，綻放出一朵朵鮮紅的色彩。

Love Lovely的特調師Vianna，以唐寧熱帶風情的口感為創意起點，打造「天堂鳥的百香蜜桃酒茶」，以多重果汁表現天堂鳥的澄艷色彩。

再加入一點點水蜜桃利口酒，讓水果茶原有的清爽陽光滋味，搖身一變為性感熱情的南國美人，適合每一位成熟的大女孩。

「天堂鳥的百香蜜桃酒茶」

以熱帶風情茶搭配多重果汁，表現天堂鳥的澄艷色彩。

再加入一點點水蜜桃利口酒，展現的成熟女孩的氣息。

而A Train Leads The Way To Jazz的「Evil Queen」，儘管同樣使用的是唐寧熱帶風情口感，卻反而呈現出截然不同的紫色特調，薰衣草顏色的浪漫感覺結合果茶香氣的微醺，營造另一種出人意表的味蕾驚喜。

夏日調酒茶飲限定供應   沁涼驚喜打卡有禮
飲品選擇也是一種展現自我生活態度的方式，4位特調師以強烈的個人風格展現唐寧茶與盛夏的連結，以調酒茶飲呈現出與眾不同的藝術內涵。

今年夏天就讓英國皇室御用唐寧茶全系列夏日茶飲給您最精緻的手感特調享受，唐寧夏日特調活動從即日起至8月31日。

凡於活動期間前往特調師店內消費，只要拍照分享唐寧茶夏日特調茶飲並在「唐寧瘋茶館」FB粉絲頁面打卡，即可獲贈唐寧茶試飲包1組，數量有限，千萬別錯過。

唐寧茶夏日特調 店家
A Train Leads The Way To Jazz / 02-2721-2322
Indulge創新實驗餐酒館 / 02-2773-0080
La Petite Chambre 小房間 / 02-2325-8036
Love Lovely美好生活古董行 / 02-2771-3800