2011年波特酒的優質年份 陳年潛力十足
發布日期:
自2007年來,杜羅河谷所有的重要酒莊都再度公佈2011年是波特酒的一個優質年份,某些特質更是在杜羅河谷百年難得一見;從2011年初開始,酒農們就預見到該年度收穫的葡萄將具有很高的品質,春季豐富的降雨為土壤儲備了充足的雨水。
豐沛的水份使得葡萄藤在乾燥炎熱的夏天也得以健康地生長,釀酒師David Guimaraens解釋說,葡萄生長時期的良好條件使得葡萄能夠充分成熟,從而釀造出風格優雅、極具深度和活力的葡萄酒。
他補充說道:「2011年份葡萄酒的突出特點是果味純正,單寧柔順細密,而且結構有力。」一週中,擁有Graham’s、Cockburn’s、Dow’s以及Warre’s四大品牌公司的Symington家族酒業發表聲明,宣佈2011年是波特酒的一個優質年份。
同一個星期,同時擁有Kopke、Burmeister、Calem和Barros四大波特品牌的Sogevinus也發表同樣的聲明。該公司的品酒大師Pedro Sa說:「2011年份波特酒顏色深濃,口感清新而又複雜,十分完美。在年輕的時候,便顯示出非凡的陳年潛力。」
2011年 堪稱波特酒經典優質年份
豐沛的水份使得葡萄藤在乾燥炎熱的夏天也得以健康地生長,釀酒師David Guimaraens解釋說,葡萄生長時期的良好條件使得葡萄能夠充分成熟,從而釀造出風格優雅、極具深度和活力的葡萄酒。
他補充說道:「2011年份葡萄酒的突出特點是果味純正,單寧柔順細密,而且結構有力。」一週中,擁有Graham’s、Cockburn’s、Dow’s以及Warre’s四大品牌公司的Symington家族酒業發表聲明,宣佈2011年是波特酒的一個優質年份。
同一個星期,同時擁有Kopke、Burmeister、Calem和Barros四大波特品牌的Sogevinus也發表同樣的聲明。該公司的品酒大師Pedro Sa說:「2011年份波特酒顏色深濃,口感清新而又複雜,十分完美。在年輕的時候,便顯示出非凡的陳年潛力。」
最新消息
所有回應
目前尚無回應。