蘇格登集香氣大成之代表作 唯台灣獨賣

單一麥芽威士忌領導品牌蘇格登，盛大推出最具代表性的「集香之作」-「Reserve Collection Signature蘇格登大師精選」，由蘇格登首席調酒師Maureen Robinson親自創作，憑藉她身為女性的細膩特質、以及超凡的嗅覺天賦。

Reserve Collection Signature™ 蘇格登®大師精選
建議售價 / NT$1,380

從蘇格登窖藏中挑出香氣最鮮明的原酒，並延續蘇格登層次豐富和極致滑順的細緻口感，Maureen Robinson專程訪台，引領台灣威士忌品飲人士，以嗅覺感官探索蘇格登Glen Ord酒廠精髓，創造極致的威士忌香氣體驗。

「Reserve Collection Signature蘇格登大師精選」的調製，是一段以嗅覺探索完美品味的感官旅程，蘇格登首席調酒師Maureen Robinson，不但是現今少數女性威士忌調酒師之一，也是蘇格蘭調製威士忌最先進的人才之一。

蘇格登首席調酒師 Maureen Robinson專程訪台

擁有35年以上調酒師資歷，以卓越的嗅覺聞名，即使是隱藏於百萬種花果香中微乎其微的一絲泥煤味都能輕易捕捉。她傳承蘇格登Glen Ord酒廠1838年以來的傳統，透過較長時間的發酵，緩釀慢餾出平衡柔順的口感，更保留豐富的天然香料風味。

「Reserve Collection Signature蘇格登大師精選」散發濃郁的香氣，Maureen Robinson表示：「Reserve Collection Signature蘇格登大師精選，是我對橡木桶如何賦予酒液各種絕妙風味、及風味如何與Glen Ord酒廠特色完美結合的一個探索結晶。」

為突顯大師精選的形象，Maureen Robinson親自帶領貴賓重回「Reserve Collection Signature蘇格登大師精選」的創作過程，特別從蘇格登Glen Ord酒廠帶來調製時選用的三款原酒，並解析內含的獨特香氣。

融合而成「Reserve Collection Signature蘇格登大師精選」的清新柑橘果香，隨著時間蛻變成綿甜香蕉與糖漬蘋果的醉人醇香，探索由暖香料、蜜乾果與淡煙燻交織綿延而成的香氣之境。更為加強台灣獨賣、經典代表作的特色。

Maureen Robinson也推薦搭配台灣經典小食 - 愛文芒果乾、奶油酥餅及日出土鳳梨酥來品飲。愛文芒果乾酸甜滋味、奶油酥餅綿密餅皮、土鳳梨酥果香內餡，牽引出「Reserve Collection Signature蘇格登大師精選」豐醇繚繞的香氣、悠長甜美的尾韻。

集香之作 - Reserve Collection Signature蘇格登大師精選

以香氣開啟最佳口感   用探索定義新經典
「Reserve Collection Signature蘇格登大師精選」瓶身上的「RC」代表著「Reserve Collection」大師精選的印記；「SIGNATURE」則是說明了此款為蘇格登與首席調酒師Maureen Robinson之經典代表作。

而使用19世紀傳統的威士忌酒瓶來盛裝，也正是蘇格登傳承經典的最佳證據，每個酒瓶上皆烙印蘇格登首席調酒師Maureen Robinson的簽名，更象徵此為大師嗅覺天賦的驕傲之作，建議售價：NT$1,380。

Reserve Collection Signature蘇格登大師精選品飲筆記
外觀 - 陽光在麥穗上透出金澄的琥珀色。
聞香 - 清新的柑橘果香，牽引出香蕉與糖漬蘋果的甜美，並透露溫暖香料和淡淡堅果的氣味，豐盛的乾果香隨著時間漸漸湧現。

口感 - 胡椒般的刺激稍縱即逝，留下糖漬蘋果和乾果的香甜。加水後果香更濃郁，隱約伴隨著杏仁的風味。
尾韻 - 滑順細緻、味蕾上的平衡之味綿長，甜美中帶有堅果和橡木風味的餘韻。

最佳品飲方式建議
1. 在品酒之前先啜一口冰涼的氣泡水，溫柔地刺激味蕾甦醒，純飲時更可以帶出豐富柑橘和堅果味，滿溢在口中的是清新香甜的餘韻。

2. 酒液倒入寬闊的白蘭地酒杯中，再加入大塊圓冰，將酒與冰塊一同搖晃至冰塊略為融化，口感更滑順，和純飲不同，反而是黑醋栗與堅果的香味先突顯出來，然後才品嘗到柑橘的鮮甜。