Beaujoiais 薄酒萊抵台！ 全球同步開瓶樂

一年一度全球薄酒萊開瓶的歡慶時刻及將到來，每年11月的第三個「星期四」正是薄酒萊(Beaujoiais)新酒開瓶的重要日子，P9編輯部特別在11/15開瓶日的前夕，針對國內酒商所代理引進之薄酒萊作試飲與特別報導，揭開酒迷萬眾期待的新酒神秘面紗。

2012 薄酒萊新酒(Beaujolais Nouveau)時尚慶典   倒數計時！

※2012薄酒萊最新資訊提供 / 法國食品協會


薄酒萊新酒為什麼可以在這麼短的時間內就上市呢？早先，法國政府為了維護葡萄酒的品質，明確地規定一項政策，也為了方便酒商行銷，且避開週末假日時間，頒布法令規定薄酒萊的新酒開瓶日。

爾後，在世界各地的國際大城市漸漸流行起來，這種與傳統紅/白葡萄酒生產方式、儲放時間完全不相同的「薄酒萊」，逐漸成為全球流行的新鮮品酒熱潮，就連台灣每年11月也颳起一股薄酒萊時尚旋風。
路易佳鐸薄酒萊村莊新酒
Louis Jadot Beaujolais

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進口商：法蘭絲
哪裡買：法蘭絲酒坊【註1】
建議售價：NT$ 1,100

品酒賞析：
色澤 - 亮麗的紫紅色澤。
香氣 - 果香馥郁清新。
風味 - 果酸較低，單寧口感細緻優雅。
翠奈兒薄酒萊有機新酒
Trenel Beaujolais Nouveau Bio

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進口商：亞法國際
哪裡買：全省各大洋酒專賣店
建議售價：NT$ 1,000

品酒賞析：
色澤 - 清麗透亮的紅色。
香氣 - 純淨的紅莓、紅石榴香氣。
風味 - 餘韻有舒暢且奔放的新鮮果香。
翠奈兒馬貢村莊新酒
Trenel Macon Villages Nouveau

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進口商：亞法國際
哪裡買：全省各大洋酒專賣店
建議售價：NT$ 1,000

品酒賞析：
色澤 - 淺黃帶綠色的反光。
香氣 - 水蜜桃、小白花、柑橘果香。
風味 - 入口後有很清新桃子及花香味。

柏利菲洛酒莊馬貢時鮮酒
Macon Villages Nouveau

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進口商：亨信
哪裡買：亨信酒棧【註2】
建議售價：NT$ 1,000

品酒賞析：
色澤 - 淺淡的金黃色澤。
香氣 - 白色花香和熱帶水果的香氣。
風味 - 水果的豐富香氣與圓潤的口感。

瑪當園薄酒萊村莊新酒
Domaine de La Madone Beaujolais

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進口商：亞法國際
哪裡買：全省各大洋酒專賣店
建議售價：NT$ 980

品酒賞析：
色澤 - 擁有透亮的深寶石紅色澤。
香氣 - 紅櫻桃、紅醋粟、水果氣味。
風味 - 入口後圓潤，成熟細微的單寧。
柏利菲洛酒莊薄酒萊時鮮酒
Beaujolais Villages Nouveau

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進口商：亨信
哪裡買：亨信酒棧【註2】
建議售價：NT$ 900

品酒賞析：
色澤 - 明亮的紅寶石色澤。
香氣 - 清新櫻桃、紅莓等紅色水果香。
風味 - 柔順的紅色水果和圓滑感單寧。
喬治杜柏夫薄酒萊村莊新酒彩繪瓶
Duboeuf Beaujolais Village

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進口商：橡木桶洋酒
哪裡買：橡木桶洋酒全台門市【註3】
建議售價：NT$ 900

品酒賞析：
色澤 - 如絲緞般滑順的紅寶石色。
香氣 - 紅色莓果的香氣濃郁。
風味 - 充滿生機活潑口感，清新自然。

翠奈兒薄酒萊村莊新酒
Trenel Beaujolais Village Nouveau

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進口商：亞法國際
哪裡買：全省各大洋酒專賣店
建議售價：NT$ 850

品酒賞析：
色澤 - 寶石紅色中有亮麗的光澤。
香氣 - 小紅莓、野草莓及覆盆子香。
風味 - 入口感受到奔放的紅色水果味。

伯爵藍帶頂級薄酒萊村莊新酒
Bouchard A&F Beaujolais Village

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進口商：橡木桶洋酒
哪裡買：橡木桶洋酒全台門市【註3】
建議售價：NT$ 810

品酒賞析：
色澤 - 沉穩的紅寶石色。
香氣 - 複雜濃郁，如走進茂密的叢林。
風味 - 薄酒萊村莊花崗岩土壤之特質。
天地人薄酒萊新酒
Lou Dumont Beaujolais Nouveau

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進口商：心世紀葡萄酒
哪裡買：心世紀葡萄酒【註4】
建議售價：NT$ 800

品酒賞析：
色澤 - 紅寶石色。
香氣 - 清新自然的果味。
風味 - 均衡飽滿與成熟結構微妙結合。
翠奈兒薄酒萊新酒
Trenel Beaujolais Nouveau

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進口商：亞法國際
哪裡買：全省各大洋酒專賣店
建議售價：NT$ 795

品酒賞析：
色澤 - 類似桃紅般的美麗色澤。
香氣 - 小紅莓、覆盆子及野草莓香。
風味 - 令人喜愛的花香氣及水果餘韻。
皮爾杜龐 紫葡 薄酒萊新酒
Pierre Dupond Beaujolais Nouveau

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進口商：酩洋國際
哪裡買：全省各大洋酒專賣店
建議售價：NT$ 750

品酒賞析：
色澤 - 美麗寶石紅漾起深紫色光暈。
香氣 - 新鮮莓果香帶有濃郁果實香。
風味 - 絲綢般口感，酒質豐富而細膩。
卡維薄酒萊新酒 彩色人生
Calvet Beaujolais Nouveau

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進口商：橡木桶洋酒
哪裡買：橡木桶洋酒全台門市【註3】
建議售價：NT$ 495

品酒賞析：
色澤 - 明亮的紅寶石色。
香氣 - 清新宜人的紅色莓果香氣。
風味 - 活潑甜美口感，適與親友共享。

2012薄酒萊收成報告：量少質精的一年
有別於去年(2011)提早採收葡萄的緊急狀況，今年葡萄的採收期又回歸規律，2月初的西伯利亞寒流帶來極端乾燥與寒冷的氣候，當時曾經重創了許多葡萄園，尤其是剛修剪完的老葡萄樹可說是凍傷得最為嚴重。

一直到了3月，令人期待的陽光與溫暖氣候終於到來，加上4月、5月及時的大雨則為葡萄藤注入充沛的生機與活力；6到7月的陽光明媚耀眼，但是強烈的冰雹卻造成產區大規模的破壞，打落了許多珍貴果實，造成難以彌補的損傷。

瑪當園酒莊 - 薄酒萊產區最古老的釀酒家族之一

因此，今年的產量將相對稀少，每株葡萄藤平均僅剩5到6串葡萄，果實嬌小玲瓏，部份的葡萄藤分枝將逐漸乾枯，當地稱之為「木葡萄」(wooden grape)。

通過嚴峻考驗的果實則顯得更加甜美，迸發出的汁液相當豐沛，在收成時亦能達到最佳的成熟度，無可挑剔的葡萄將成就出眾卓越的高品質，相當地令人期待。

【註1】法蘭絲酒坊
君悅門市                   台北市松壽路2號            0912-951-261
新光三越A8門市      台北市松高路12號B2     0986-972-840
新光三越左營門市   高雄市高鐵路123號B2   0986-972-761

【註2】亨信酒棧
新光三越南西店菸酒專櫃   台北市南京西路12號B2         (02)2523-5958
新光三越桃園店菸酒專櫃   桃園市大有路189號B2           (03)335-5812
新光三越新竹店菸酒專櫃   新竹市中華路二段190號B1    (03)515-1159
新光三越台中店菸酒專櫃   台中市中港路111號B2            (04)2259-9166

【註3】橡木桶洋酒全台門市
客服專線   0800-059-099

【註4】心世紀葡萄酒
松江總店                           台北市中山區松江路156巷7號1樓   (02)2521-3121
天母門市                           台北市忠誠路二段166巷29弄2號     (02)2871-2833
延吉品飲店(Mondovino)   台北市延吉街136號1樓                     (02)8771-7933