坎培爾鎮之魂 雲頂威士忌頂級品酒會

雲頂蒸餾廠堪稱為坎培爾鎮威士忌最佳代表的典型，以及最終的守護者，亦為蘇格蘭最具有傳統的酒廠之一，雲頂威士忌代理商「橡木桶洋酒」特別邀請雲頂全球品牌大使Ranald Watson即將親自蒞臨品酒會，帶領酒迷們深入威士忌傳奇之都坎培爾鎮。

雲頂全球品牌大使Ranald Watson與橡木桶洋酒 江敏惠總經理

揭開雲頂蒸餾廠的神秘面紗，雲頂蒸餾廠為蘇格蘭現存唯一一家堅守傳統釀製工藝的蒸餾廠，從生產麥芽、蒸餾、陳年到裝瓶幾乎完全自給自足、不假機器之便，100%人工翻麥、地板發芽不惜成本，堅持捍衛蘇格蘭傳統釀造法。

傳承近200年的古法造酒工藝，造就出三種風格各異的單一麥芽威士忌 - 赫佐本(Hazelburn)、雲頂(Springbank)、朗格羅(Longrow)，由於生產時因堅持獨立專心生產同一風格酒款，故年產量因此受限的雲頂，換得維繫最正統的蘇格蘭威士忌風味。

雲頂蒸餾廠生產三種風格各異的單一麥芽威士忌
赫佐本(Hazelburn)、雲頂(Springbank)、朗格羅(Longrow)

提及坎培爾鎮的靈魂威士忌傳說，Ranald表示：「傳承近200年至今雲頂蒸餾廠對於傳統極度講究，然而同時生產三種各具特色的單一純麥威士忌，象徵著雲頂並不是墨守成規的守舊派，而是濯去『舊見』以來『新意』，在傳承中重塑傳統威士忌精神。」

對於首度嚐試雲頂威士忌的入門者，Ranald推薦雲頂15年單一麥芽威士忌，採用80% Oloroso雪莉舊桶，以及20%為波本酒桶陳釀。

雲頂全球品牌大使Ranald Watson分享雲頂蒸餾廠的傳統理念

充滿雪莉桶濃郁香甜的味道擴散於味蕾上黑巧克力、無花果、杏仁、巴西果以及香草交織而成的滋味帶來戲劇性的效果，後韻轉為溫潤而精緻，是雲頂威士忌最經典的呈現。

品酒會酒款：
英國赫佐本12年單一麥芽蘇格蘭威士忌
英國雲頂15年單一麥芽蘇格蘭威士忌
英國雲頂18年單一麥芽蘇格蘭威士忌
英國朗格羅18年單一麥芽蘇格蘭威士忌
英國雲頂18年單一麥芽蘇格蘭威士忌
(坎培爾靈魂傳說限量高年份單一麥芽威士忌)