波摩(Bowmore)10月推出艾雷島最老的威士忌

來自蘇格蘭艾雷島，擁有200 多年釀酒歷史的波摩(Bowmore)酒廠，宣布將於今年10月推出波摩1957的54年威士忌，該款威士忌不僅是波摩酒廠推出的最高年份，也是目前艾雷島最古老的威士忌酒款，釀製於1957年，2011年裝瓶。

艾雷島最高年份威士忌   酒精濃度42.1度 / 全球限量12瓶

沉睡於頂級橡木桶中超過半世紀，是波摩酒廠中最具傳奇色彩的一桶酒，全球僅發行12瓶，毫無疑問地必會在威士忌界中掀起軒然大波，1957當年生產的威士忌多在1995年時裝瓶出售，但在當時有一桶酒由於它與眾不同的性格，而特別被留下。

從1995年開始，每半年波摩酒廠的員工便檢查酒質，風味，發展，密切關注其變化，小心翼翼地拿捏長年熟成之餘卻依然保存波摩威士忌經典的甜美和煙薰。

直到熟成54年時，波摩集團的首席調酒師Andrew Rankin認為酒款已達到最完美的狀態，而將之裝瓶，酒精濃度為42.1度，波摩1957將會於今年10月於愛丁堡和紐約的邦翰斯拍賣會上拍賣，起標價為10萬英鎊。