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麥卡倫1824系列 大膽掀起酒顏色新革命

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麥卡倫(Macallan)1824系列,是麥卡倫酒廠專門為旅遊零售通路所設計的專屬系列酒款,由麥卡倫首席釀酒師Bob Dalgarno精心打造,1824系列傳遞出麥卡倫威士忌一向最引以為傲的兩大元素 - 雪莉桶特質和天然酒色。 Macallan_0913_1.jpg

麥卡倫(Macallan)推出四款不同酒色1824系列   圖左起分別為
金色(Gold)、琥珀色(Amber)、赭色(Sienna)、紅寶石色(Ruby)


而今年新推出的麥卡倫1824系列,更用心強調麥卡倫對於頂級橡木桶品質的執著,與卓越出眾的釀造工藝,以酒液最原始自然的面貌為主題,推出四款1824系列珍藏威士忌,由Bob Dalgarno大師親手操刀,使用四種不同的橡木桶。

孕育出四款不同酒色的威士忌,並且以顏色而非年分命名,四款酒款分別為金色(Gold)、琥珀色(Amber)、赭色(Sienna)、紅寶石色(Ruby),不同的橡木桶除了塑造出不同的酒色。

四款在酒液的風味上也深具影響,由淺到深,柑橘橙果的風味轉換成水果乾的濃郁滋味,最新的麥卡倫1824系列將於2012年秋季在英國首賣,其他國家則會在2013年的前半年隨後發行。

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所有回應

  • 林口小中

    發文:5 篇

    等級:博士

    IP:103.138.75.*

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    玩色彩是非常大膽的舉動,
    尤其在食用焦糖色素是否容易致癌的風坡下。

    只能說酒的價位早就是品牌大於品質、色彩重於味覺了~~

    想起這篇文章:
    http://www.masterofmalt.com/Blog/post/Can-you-taste-Caramel-(E150a)-in-Whisky.aspx#comment

    以後還是喝non-chillfiltered, anatural cask strength, and without caramel 的威士忌吧....