波摩威士忌與溪源農莊餐廳 餐酒妙搭
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波摩(Bowmore)蘇格蘭單一純麥威士忌，與英國農產專家John Wright，以及溪源農莊餐廳主廚Hugh Fearnley-Whittingstall三人共同合作，研發出一系列與艾雷島波摩單一純麥威士忌相搭的美味食譜，將以海鮮和甜點作為料理的主線。
波摩(Bowmore)威士忌與溪源農莊餐廳合作設計餐酒搭配
兩位專家為了讓食材呈現出波摩威士忌不同凡響的風土特質，特別以特殊食材打造出適合戶外品味的料理，襯托威士忌的自然本質，以波摩12年為例，繁複卻又平衡的風味，是蘇格蘭西海岸艾雷島的海洋精髓。
蘊含其中的蜂蜜和檸檬風味與波摩經典的淡煙燻特質，和海鮮料理可說是天生一對，Morrison Bowmore Distillers的品牌總監Kirsteen Beeston表示：「與Gill和John的合作對品牌相當有幫助，激發出消費者以更多元創新的方式品味威士忌。」
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