10月25日將出版巨作 - 釀酒葡萄聖經

1200頁的釀酒葡萄聖經Wine Grapes一書記載了全球的葡萄品種，由著名葡萄酒大師Jancis Robinson MW、Julia Harding MW以及葡萄遺傳學專家、科學家José Vouillamoz共同編著計畫於今年10月25日出版，售價為120英鎊。

釀酒葡萄聖經   今年10月25日即將面世

書中詳細介紹分布在全球的1368個葡萄品種

Wine Grapes共收錄了1368個葡萄品種，全書高達1000多頁，重3公斤，書中不僅詳細介紹1368個葡萄品種，更提供了所有品種在世界各地分布的情況、歷史背景、DNA分析、病害以及釀酒風格等資訊。

一本完整的釀酒葡萄指南   包括起源和風味皆收錄

身為作者之一的Jancis Robinson MW特別表示，本書對於釀酒葡萄的研究相當專業且深入，José Vouillamoz是遺傳學方面的專家，他發現了不同葡萄品種之間不可思議的關連性，這也是之前從未披露過的新發現。