P9特選原酒 巴布萊爾(Balblair)1983

由P9品酒網與蘇格蘭巴布萊爾(Balblair)蒸餾廠所挑選的 -「P9特選 - 巴布萊爾Balblair1983 / 29yo (Cask No 403)」，將在2012的9月限量上市。

此款特選酒為廠長John MacDonald親自挑選出，最具Balblair酒廠特色的原酒，特將此單桶威士忌獻給P9廣大的老饕酒迷們，一同品味分享此珍釀。

P9特選 - 巴布萊爾Balblair1983 / 29yo (Cask No 403)
將在2012的9月限量上市156瓶 / 建議售價：NT$8,800

限量156瓶   搶先即刻擁有
酒款延續巴布萊爾一貫之作風，廠長John MacDonald所嚴選的P9桶威士忌飽滿，麥芽香氣濃厚，是巴布萊爾first fill美國波本橡木桶中的絕美精釀。

採用全球蔚為風行非冷凝過濾技術，保留最原始美好的風味，讓酒迷們有如身置酒廠，品味最真實的巴布萊爾本色。

巴布萊爾first fill美國波本橡木桶的絕美佳作

巴布萊爾1983年份威士忌於1983年7月7日蒸餾，巴布萊爾蒸餾廠向來強調單一年份而非酒齡，耐心等待每一款威士忌熟成至最完美的狀態，方才裝瓶，秉持著相信細節能帶來完美的成果的理念，呈獻給酒迷們最優質威士忌佳釀。

每一款巴布萊爾單一年份威士忌都是限量的，一旦在市場上銷售完畢後，便再也找不到相同的年份與風味，更顯彌足珍貴，巴布萊爾1983年份威士忌，熟成29年之久，未添加任何的焦糖，呈現天然的酒色。

經典的瓶身花紋塑造Balblair酒廠崇尚自然的風格，恣意而不造作的元素，黑色襯托出品牌沉穩的氣質，外包裝則以灰階色彩將Balblair故鄉的旖旎風光印製在盒上。

巴布萊爾   蘇格蘭古老的酒廠之一
巴布萊爾是一家風景相當優美的蒸餾廠，因為地處偏遠而寧靜，擁有在蘇格蘭當地數一數二的潔淨空氣和水質，像霧像雨又像風般的水氣籠罩整個廠區，形成難以捉摸的神秘與魅力，酒廠不遠處有一塊巨石稱做 The Clach Biorach，其意為尖石。

主要是用來記錄著季節的更替及古代曆法的重要節日標記，同時，也被深信具有庇蔭人們的力量，巴布萊爾單一年份麥芽威士忌便以尖石做為瓶身及包裝靈感的來源。

蘇格蘭古老的酒廠之一   巴布萊爾蒸餾廠

挑選出最具Balblair酒廠特色   量身打造的特別版威士忌

巴布萊爾酒廠擁有輝煌而悠遠的歷史，造就其不凡的極致品味，巴布萊爾1983年份威士忌運用美國波本桶孕育出層次豐富的香草氣息與夏日成熟的水果芬芳，繁複香氣與優雅酒質，體現出四千年來由尖石群庇蔭與守護的美好風貌。

P9特選 - 巴布萊爾Balblair1983 / 29yo (Cask No 403)
【Tasting Notes】
色澤 - 金琥珀色(Golden、amber)。
香氣 - 典雅而似乳脂，強烈香草味與濃郁深色水果味交混雜，奶油糖果和肉桂香中摻和著少量黑胡椒的味道並具有葡萄乾、巧克力、皮革飽和香氣份量。
口感 - 滿口辛香，香草、焦糖與水果味中，酒體飽滿，帶有皮革的溫暖氣息。
餘韻 - 餘韻攸長、滑順而潔淨，帶些許辛香料、太妃糖、蜂蜜味，清涼別具韻致。

巴布萊爾(Balblair)1983 (Cask No 403)
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