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蘇格蘭威士忌蒸餾廠 將進口原料大麥

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由於今年5月到7月的連日大豪雨,造成穀物收成期黴菌感染嚴重,因此,蘇格蘭威士忌蒸餾廠被迫可能要從斯堪地那維亞(Scandinavia)進口大麥,蘇格蘭威士忌必須於蘇格蘭釀造和熟成,但是原料可以來自其他地區
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蘇格蘭威士忌蒸餾廠   大麥原料短缺


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威士忌的小插曲   解決大麥短缺問題


儘管過去英國總可以在國內解決大麥原料短缺的問題,但這次單憑英國的力量,似乎無法解決此問題,因此,必須向斯堪地那維亞或是丹麥進口大麥釀造。

蘇格蘭釀酒人們開玩笑地表示:「值得慶幸的是,威士忌熟成需要10年以上的時間‧希望到時後品飲者們早就已經忘記,在2012這一年原料上的小小變化。」
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