法國拉菲特貢酒堡 來自地底800米的陳釀

2011年時法國拉菲特貢酒堡(Château Laffitte-Teston)，在地底800米的地洞中陳釀了一批來自Madiran產區的葡萄酒，而於日前終於喚醒此批沉睡在Bétharram岩洞中葡萄酒，並且在岩洞中舉辦了盛大的品酒會。

拉菲特貢(Château Laffitte-Teston)酒堡發表 - 洞穴葡萄酒

拉菲特貢酒堡保持著實驗性的心態，將這批使用Madiran區特產的葡萄王Tannat釀製的2010年份葡萄酒，於去年2月是存放在Bétharram石灰岩洞中，在800米的地下陳釀，品飲過這批洞穴葡萄酒的人，其中2/3表示相當驚艷。

Bétharram石灰岩洞中維持恆溫13度C，空氣濕度和通風都十分良好，但洞穴中香氣揮發較快，因此成就此款洞穴葡萄酒內斂果香的特質，拉菲特貢酒堡表示一共裝瓶出1500瓶，為限定酒款，售完便不再生產。