保樂力加Yellow Spot黃點12年愛爾蘭威士忌

愛爾蘭保樂力加推出黃點愛爾蘭壺形蒸餾單一純麥威士忌(Yellow Spot Single Pot Still Irish Whiskey)，由位於科克市(Cork)的Midleton蒸餾廠精心打造，目的是要重新振興愛爾蘭威士忌產業。

Yellow Spot黃點12年   愛爾蘭單一純麥威士忌

黃點愛爾蘭單一純麥威士忌陳釀的12年的歲月裡，使用三種橡木陳釀：美國波本橡木桶、西班牙雪莉大桶以及西班牙Malaga桶，裝瓶時酒精濃度為46%。

一年僅生產500箱，第一款生產將於2012五月底推出，售價為52英鎊，在知名威士忌網站The Whisky Exchange上販售。未來Midleton蒸餾廠計畫將推出一系列Spot「點」系列威士忌，各位酒迷可以拭目以待。

黃點愛爾蘭威士忌陳釀12年 / 售價為52英鎊

品酒賞析
氣味 - 新割稻草的新鮮香氣，伴隨著壺形蒸餾器賦予的香料氣息，紅椒、研磨肉豆蔻、丁香油和綠茶，平衡了蜂蜜和蜜桃的甜味。
口感 - 一入口蜂蜜和香料的滋味奔放而來，咖啡和牛奶巧克力與焦糖布丁的香濃質感隨之宣洩而出，伴隨著紅蘋果與烘烤橡木的風味。
後韻 - 餘韻悠長，具有深度，紅葡萄和乾大麥的風味交錯，多汁可口的美妙滋味。