澳洲 Tasmania 異國單一純麥威士忌

澳洲最南方的小島Tasmania，過去以葡萄酒啤酒與嫁入丹麥皇室的美女Mary Elizabeth Donaldson聞名，而今這座澳洲小島跨足威士忌產業，出產第一支單一Lark純麥威士忌，創辦人Bill Lark於1992年於Tasmania的首都Hobart建立Lark蒸餾廠。

Lark蒸餾大師特選(Lark Distiller's Selection) / 售價180美金

創造出150年來當地第一支威士忌，使用Tasmania生長的Franklin大麥，沼澤地賦予了大麥獨特的泥煤味，使用的水源則是Mount Field國家公園中的高地泉水。

經過2次蒸餾，非冷凝過濾，熟成於雪莉小桶中，賦予酒體更多木質特性，被形容具有斯佩賽的柔美風格，Lark威士忌目前出產量相當稀少。

Lark單桶(Lark Single Cask) / 售價150美金

Lark原酒(Lark Cask Strength) / 售價220美金

出品的三款酒款分別為Lark單桶(Lark Single Cask)售價為150美金，Lark蒸餾大師特選(Lark Distiller's Selection)售價180美金，Lark原酒(Lark Cask Strength)售價220美金，現今僅售於澳洲和美國市場。