Douglas Laing & Co原酒系列 新款上市

Douglas Laing & Co於2011年7月增加八款新品至原酒系列，包括莫拉克雪莉桶和13年麥卡倫。Douglas Laing & Co的總監Fred Laing提供了八款新品的品味賞析如下：

莫拉克8年雪莉桶(Mortlach Sherry Finished 8 Year Old)
以帶甜味的香料芳香揭開序幕，巧克力、咖啡和胡桃糖的風味給人溫暖的感覺，在味蕾上品味到的是辛辣中帶有甜味的葡萄乾，令人聯想到陳年的老酒，後韻的辛辣感綿長，帶有柔和的茴香。

費特凱恩10年(Fettercairn 10 Year Old)
新鮮的乾草和水蜜桃等水果氣息展現出麥芽的生命張力，口感上是以草莓果醬、醃漬水果和接骨木花為風味主調，後韻簡短但是甜美的滋味給人清新舒暢的感受。

克拉格摩爾11年(Cragganmore 11 Year Old)
甜美宜人的香草氣息營造出鄉村烘焙的氛圍，甜美感沿襲而下，之中卻帶有些微的辛辣感，以及濃郁的麥芽特色，後韻中長，麥芽的香甜越近結尾越顯爽口。

皇家布克萊11年(Royal Brackla 11 Year Old)
味覺上清爽乾淨，甜美的水果調緊接而上，帶出蜂蜜和碎麥芽的風味，以熟美多汁的洋梨做結。

艾倫12年(Arran 12 Year Old)
麥芽橙果和焦糖奶油的氣息十分出色，麥芽、橡樹和蘇格蘭丁香橙橘的口味塑造出飽和的酒體，香草、橡木和更多的麥芽風味隨之呈現。

格蘭冠12年(Glen Grant 12 Year Old)
清新香甜的氣息充斥著酒醋水果沙拉的香氣，口感飽實圓潤，帶有穀物和蜂蜜的清香，後味悠長，牛奶糖和太妃糖的味道十分迷人。

格蘭奧德12年(Glen Ord 12 Year Old)
新鮮甜美的水果調點亮整體味覺，洋梨和辛香的香草糖漿迴盪在口中，後韻以強烈的柑橘和辛香料為主軸。

麥卡倫13年(Macallan 13 Year Old)
清新俐落的氣息伴隨著黃金糖漿的醇厚香氛，味覺上水果果凍和香草卡士達營造出意外的和諧，後味依然充滿水果的香甜以甜橙風味最為突出。