大摩發表2026年度酒廠精選威士忌

蘇格蘭高地單一麥芽威士忌品牌大摩（The Dalmore），正式發表2026年度酒廠精選系列威士忌 (Distillery Select )，本次酒款選用半乾型馬薩拉酒桶(Semisecco Marsala)進行收尾熟成，將於8月31日起限量上市。
大摩 Distillery Select 酒廠精選系列於2024年9月首次推出，旨在發掘品牌高地蒸餾廠傳統熟成倉庫中珍藏的「隱藏瑰寶」。
  2026年度酒廠精選系列威士忌 (Distillery Select )
系列中的每一款威士忌，皆由大摩製酒團隊從珍稀窖藏中親自挑選，聚焦於特定酒桶所孕育的風味特質，進一步突顯大摩經典酒廠風格中的不同面向。
2026年度酒款是一款14年單一麥芽威士忌，最初於美國白橡木波本桶中熟成，之後轉入半乾型馬薩拉酒桶(Semisecco Marsala)，進行長達1年9個月的收尾熟成。
Marsala 是一種產自義大利西西里島的強化葡萄酒。大摩表示，具有中等甜度的半乾型瑪莎拉酒 (Semisecco Marsala)，為威士忌增添蜜餞柑橘、蜂蜜水果、烘烤堅果與柔和辛香等風味。
  在半乾型瑪莎拉酒桶中熟成一年，為威士忌增添蜜餞柑橘、蜂蜜水果、烘烤堅果與柔和辛香等風味
大摩首席調酒師 Kirstie McCallum 博士表示：「在半乾型瑪莎拉酒桶中熟成一年後，我們已能感受到酒款個性逐漸成形，尤其是甜美柑橘與布里歐麵包的香氣。不過，當時的威士忌仍未達到我們所追求的平衡。」
「成果是一款具有鮮明大摩風格的威士忌。品牌標誌性的柑橘調性進一步轉化為甜美的克萊門氏柑橘風味，並伴隨濃郁太妃糖、柔和堅果氣息，以及令人聯想到糕點的細緻辛香。」

大摩酒廠臻選系列 2026 以53.7%酒精濃度裝瓶，建議售價為350英鎊，約合473美元。
酒款將於2026年8月31日起正式販售，全球限量僅1,110瓶。消費者可透過官方線上通路、大摩品牌精品店，以及位於蘇格蘭東部高地克羅馬蒂灣（Cromarty Firth）岸邊的蒸餾廠品牌體驗中心購買。

酒款資訊
酒款名稱： 大摩酒廠臻選系列 2026  The Dalmore Distillery Select Series 2026
威士忌類型： 蘇格蘭高地單一麥芽威士忌
熟成年份： 14年
酒精濃度： 53.7%
全球限量： 1,110瓶
建議售價： 350英鎊（約473美元）
上市日期： 2026年8月31日