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紅馥知更鳥威士忌「伊比利系列」第五彈亮相

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知名愛爾蘭威士忌品牌紅馥知更鳥威士忌(Redbreast) 正式發表其「伊比利系列(Iberian Series)」的第五款成員——「Moscatel 麝香葡萄桶限定版」。這款威士忌在經典的波本桶與 Oloroso 雪莉桶熟成基礎上,再度疊加了長達 16 個月的麝香葡萄桶過桶,開創出層次鮮明的華麗風味。

跨越百年的家族合作:來自馬拉加的甜美秘密
這款限定版由紅馥知更鳥威士忌首席調酒師 David McCabe 親自操刀,特別選用了來自西班牙南部馬拉加知名的 Bodegas Quitapenas 酒廠的麝香葡萄桶。

這些歐洲橡木豬頭桶在送往愛爾蘭 Midleton 蒸餾廠之前,先在西班牙經過了整整兩年的麝香葡萄酒潤桶,確保桶材吸飽了濃郁的果香精華。
  0213_read_1.jpg 紅馥知更鳥 Moscatel 麝香葡萄桶限定版
沉浸在馬拉加陽光下的花果甜香

風味筆記:花香、蜂蜜與糖釉水果的交響樂
得益於麝香葡萄酒桶的洗禮,這款酒精濃度 46% 的威士忌展現出極具魅力的香氣與口感。

香氣: 初聞是甜美的柑橘與糖漬橘皮香,並帶有洋甘菊茶、肉豆蔻與雪松的優雅草本與木質氣息。

口感: 展現出豐富的香草、花香蜂蜜以及糖釉水果的層次感。

調酒師 McCabe 表示:「這款酒是向紅馥知更鳥威士忌自 1800 年代末以來與雪莉酒及加烈酒的歷史淵源致敬。」

伊比利系列:收藏家的集郵清單
知更鳥的「伊比利系列」自 2021 年啟動以來,每一款都代表了愛爾蘭威士忌與伊比利半島桶材的不同火花,讓我們回顧一下這個強大的家族成員:

2021 年: PX Edition(PX 雪莉桶)
2022 年: Lustau Edition(Lustau 莊園聯名)
2023 年: Tawny Port Cask Edition(茶色波特桶)
2024 年: Cuatro Barilles Edition(四桶交響)
2026 年(最新):Moscatel Wine Cask Edition
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