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亞伯樂A’bunadh 全新篇章「雪莉桶系列」登場

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深受全球威士忌愛好者推崇、擁有狂熱粉絲群的亞伯樂(Aberlour) 酒廠「A’bunadh」系列,迎來全新進化。全新限定系列 「Aberlour A’bunadh Sherry Cask Collection」 隆重登場,進一步探索雪莉桶熟成的極致魅力。
  2525101985858.jpg 「亞伯樂A’bunadh」迎來全新篇章—「雪莉桶系列」正式登場

「A’bunadh」系列的傳奇起源
「A’bunadh」一詞源自蘇格蘭蓋爾語,意為「起源」。此系列誕生的初衷,是為了重現19世紀傳統威士忌的風格。

它的最大特色在於:全程僅使用 Oloroso 雪莉桶熟成,以原桶強度裝瓶,不經冷凝過濾,也不加水稀釋。

每一批次皆展現不同的個性與層次,濃郁而強勁的風味,早已成為雪莉桶威士忌的經典代表與品質標竿。

全新系列的創新精神
全新的「A’bunadh 雪莉桶系列」在承襲傳統的同時,注入了一項重大革新——二次熟成,也就是所謂的「桶後熟成」手法。

與原版「A’bunadh」全程使用 Oloroso 雪莉桶熟成不同,新系列先在不同類型的橡木桶中進行初熟,最後再轉入PX雪莉桶中追加熟成,創造出更加立體、複雜且層次豐富的風味。這不僅延續了「A’bunadh」的經典精神,更開啟了雪莉桶熟成的新篇章。

首發之作:Oloroso × PX 雙桶交響
首款威士忌以兩種雪莉桶進行雙重桶後熟成:

Oloroso 雪莉桶 帶來堅果香氣與乾果般的深邃風味;
Pedro Ximénez(PX)雪莉桶 則注入葡萄乾與糖蜜般的濃厚甜味。


兩者交織出甜美與辛香兼具的平衡,展現豐富多層的風味交響。

品飲筆記
香氣:多汁的紅蘋果、黑莓、葡萄乾、焦糖鬆餅、肉桂與薑的香氣。
口感:黑醋栗、香料梨、香草太妃糖、棗子、葡萄乾、橡木香料與八角風味。
尾韻:果香飽滿、帶有糖漿般的甜潤感,並伴隨溫暖辛香的尾韻。

產品資訊
酒精濃度:56.2%(原桶強度)
建議售價:£95(約新台幣 3,800 元)
販售地區:英國限定

官方評語
亞伯樂首席釀酒師 Graham Cruickshank 表示:「這個系列不僅建立在「A’bunadh」歷久彌新的傳統之上,更大膽拓展了雪莉桶風味的邊界,讓我們能以嶄新的方式探索其影響力。」

他同時透露,「A’bunadh 雪莉桶系列」未來將以多款不同類型的雪莉桶桶後熟成版本陸續推出,持續以創新與匠心,讓全球威士忌愛好者體驗雪莉桶的無限可能。
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