英格蘭與蘇格蘭威士忌的競爭 即將展開

當提到威士忌，蘇格蘭依舊處於毫無疑問的王者地位。但它已經被其他國家如日本，威爾斯，以及北歐等國激烈的競爭所追逐上。最近的一個競爭者是英格蘭。

對於一個與蘇格蘭如此親密的國家，直到今天才要開始發展威士忌，實在令人感到驚訝。但是現在所有的局面即將要改變，因為英格蘭威士忌公司在Roudham的聖喬治蒸餾廠發表它的第三款威士忌。

英格蘭聖喬治蒸餾廠 推出優質單一純麥威士忌

最初兩款並不是那麼地好，但是第三款，有三年的表現，而且被認為應該是英格蘭的第一款泥煤單一純麥威士忌，掛有許多的保證。威士忌的泥煤味，來自在煙燻泥煤上烘乾的大麥。

早先，優質的單一純麥威士忌最少的熟成期限是十年。但最近，一些「非常年輕」威士忌也變得相當受歡迎。

帶來這些年輕麥芽的好處是，當其他威士忌仍在木桶中熟成時，酒廠仍然有一些收入。如果一間公司要維持它的高單價，那它就必須要維持一個高標準，就像其他蘇格蘭蒸餾廠都設定出非常高的標竿。