Clos des Goisses 2000年份即將上市

菲利龐娜香檳在下周即將上市他們的頂級香檳歌榭園(Clos des Goisses) 2000年份。

來自Gruguet丘面南方斜坡上的單一的頂級園，因為篩選過程特別嚴謹，產量只有兩萬箱 (潛在生產量五萬五千箱)。2000年的混調65%黑皮諾以及35%夏多內，不經乳酸轉換過程，維持它原有的風味。

2000 Clos des Goisses

2000年在香檳是一個溫暖的年份，所以要平衡酒的強度以及成熟度，還有酸度及鮮活是相當重要的。

雖然沒有使用新木桶，酒廠第一次將一半的葡萄汁液放在木桶做為最初的發酵。
在酒廠的酒窖躺了將近10年，菲利龐娜香檳聲明 「2000年的歌榭園香檳仍有30年的窖藏潛力。」

Charles菲力龐娜評論： 「我們總是相信在上市前的長時間窖藏，偏愛將我們的歌榭園香檳窖藏8到10年，可以讓酒質發展出更多的複雜度，也不會喪失任何的新鮮度。」

歌榭園以及菲利龐娜香檳在英國是透過Caves de Pyrène代理銷售，2000年份的歌榭園零售價將會是125英鎊。