法國杜邦家族莊園 蘋果酒的優雅藝術
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杜邦家族莊園(Famille Dupont)位於諾曼第奧日地區的中心地帶，擁有約30公頃的果園，專注於生產蘋果酒(Cider)、蘋果甜酒(Pommeau)以及蘋果白蘭地(Calvados)。該酒莊以其高品質的產品而聞名，並深受世界各地消費者的喜愛。
杜邦家族莊園代代相傳精益求精的釀酒過程
自成立以來，杜邦酒莊始終秉持著堅定的品質理念，並不斷尋求創新與突破。酒莊的第三代主人，Etienne Dupont，通過對釀造工藝的深入研究和不懈努力，將干邑釀造及混釀的優質技術引入蘋果酒的釀造過程。這些技術的應用，使杜邦酒莊的蘋果酒在風味和品質上，與頂級葡萄酒媲美，展現出無與倫比的優雅與層次感。
高品質的蘋果才能在釀造過程中充分完美發揮
杜邦家族莊園代代相傳精益求精的釀酒過程
自成立以來，杜邦酒莊始終秉持著堅定的品質理念，並不斷尋求創新與突破。酒莊的第三代主人，Etienne Dupont，通過對釀造工藝的深入研究和不懈努力，將干邑釀造及混釀的優質技術引入蘋果酒的釀造過程。這些技術的應用，使杜邦酒莊的蘋果酒在風味和品質上，與頂級葡萄酒媲美，展現出無與倫比的優雅與層次感。
高品質的蘋果才能在釀造過程中充分完美發揮
杜邦酒莊在釀造過程中採用的部分技術，如人工分類蘋果及與釀酒師的緊密合作，在蘋果酒釀造中屬於少見的做法。但正如葡萄酒一樣，蘋果的品質是釀造好酒的首要條件。只有挑選出最優質的蘋果，才能在釀造過程中充分發揮其風土條件，展現出蘋果酒的獨特魅力。
法國 杜邦蘋果白蘭地蘭姆桶#4原酒
Famille Dupont Cask Finish Collection No. 4 Caroni Rhum Cask Strength
代理商：英蓋爾
酒精濃度：64.4%︱700ml
建議售價：NT$6,800
將酒液存放於曾盛裝過葡萄酒及烈酒的橡木桶中，藉由此方式來豐富、增添蘋果白蘭地的風味層次，香氣猶如加了糖和奶油的法式百匯冰淇淋般香甜，同時帶有烤蘋果及焦糖橘子的酸甜，入口清爽、圓潤飽滿，煮熟的蘋果香氣中隱約透著一絲香草氣息，餘韻悠長深遠，最後以些許奎寧苦味收尾。
法國 杜邦蘋果白蘭地艾雷島泥煤桶#4
Famille Dupont Calvados - Cask Finish Collection No. 4 Islay Whisky
代理商：英蓋爾
酒精濃度：43.9%︱700ml
建議售價：NT$4,500
蘋果白蘭地與艾雷島威士忌桶的結合，完美將蘋果白蘭地與泥煤、海風鹹味和礦物香氣融合，爆發令人驚喜的風味，而這些香氣也正是艾雷島威士忌如此享譽盛名的原因。這系列的裝瓶數量有限，可說為烈酒愛好者帶來一段驚奇的味蕾饗宴，令人感到愉悅無比。
法國 杜邦蘋果冰酒
Famille Dupont 2020 Givre
代理商：英蓋爾
酒精濃度：10%︱375ml
建議售價：NT$1,350
將蘋果酒置於不銹鋼槽中發酵，再將蘋果酒冷卻到非常低的溫度製成，為了製造Givre，共需要八個冷卻階段，在低溫時，蘋果酒會產生冰晶，將這些冰晶與液體分離後，就可以得到富含糖分與酒精的甜美飽滿酒體。酒體清新又豐富的味道在口中綻放，酸度、焦糖蘋果和黑色蜜餞的香氣取得很好的平衡，尾韻清新宜人。
法國 杜邦蘋果白蘭地蘭姆桶#4原酒
Famille Dupont Cask Finish Collection No. 4 Caroni Rhum Cask Strength
代理商：英蓋爾
酒精濃度：64.4%︱700ml
建議售價：NT$6,800
將酒液存放於曾盛裝過葡萄酒及烈酒的橡木桶中，藉由此方式來豐富、增添蘋果白蘭地的風味層次，香氣猶如加了糖和奶油的法式百匯冰淇淋般香甜，同時帶有烤蘋果及焦糖橘子的酸甜，入口清爽、圓潤飽滿，煮熟的蘋果香氣中隱約透著一絲香草氣息，餘韻悠長深遠，最後以些許奎寧苦味收尾。
法國 杜邦蘋果白蘭地艾雷島泥煤桶#4Famille Dupont Calvados - Cask Finish Collection No. 4 Islay Whisky
代理商：英蓋爾
酒精濃度：43.9%︱700ml
建議售價：NT$4,500
蘋果白蘭地與艾雷島威士忌桶的結合，完美將蘋果白蘭地與泥煤、海風鹹味和礦物香氣融合，爆發令人驚喜的風味，而這些香氣也正是艾雷島威士忌如此享譽盛名的原因。這系列的裝瓶數量有限，可說為烈酒愛好者帶來一段驚奇的味蕾饗宴，令人感到愉悅無比。
法國 杜邦蘋果冰酒Famille Dupont 2020 Givre
代理商：英蓋爾
酒精濃度：10%︱375ml
建議售價：NT$1,350
將蘋果酒置於不銹鋼槽中發酵，再將蘋果酒冷卻到非常低的溫度製成，為了製造Givre，共需要八個冷卻階段，在低溫時，蘋果酒會產生冰晶，將這些冰晶與液體分離後，就可以得到富含糖分與酒精的甜美飽滿酒體。酒體清新又豐富的味道在口中綻放，酸度、焦糖蘋果和黑色蜜餞的香氣取得很好的平衡，尾韻清新宜人。
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