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香檳王推出兩種年份的粉紅香檳

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頂級香檳受到景氣蕭條的影響最深,酩悅軒尼斯希望推出旗下最貴的香檳王「粉紅香檳2000年新年份」,相藉此來扭轉這個不景氣的趨勢。還要感謝同時推出著名的1990年份第一款的Oenotheque香檳王粉紅香檳,為這一次的事件增添額外的宣傳。
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兩種不同年份的粉紅香檳王


首席釀酒師Richard Geoffroy在上市時即不斷強調,香檳王粉紅香檳就像它的「白色拍檔」,運用上是在於它的混調。當你把頂級的年份放在一起,結果總是更好(在調和的部分),讓酒質更臻完美並且複雜多層次。

他也認為粉紅香檳應該被視為有不同的形態,不只是屬於它「白色拍檔」的一個粉紅色版本。

因為香檳王粉紅香檳有較多的黑皮諾,而布根地的櫻桃般水果香氣明顯,溫暖且豐富的混調。紅酒的元素,來自Bouzy,從來沒有少於20%的混調比例,調和出的結果就非常的布根地風味。

欲知更多訊息,請洽英國酩悅軒尼斯。
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