布萊迪推出首款限量艾雷島黑麥威士忌

布萊迪(Bruichladdich)宣布推出Project系列的第三款威士忌Regeneration Project。威士忌使用當地種植的黑麥，他將黑麥加入輪作以改善土壤健康並減少對人工殺蟲劑和化肥的依賴。  

布萊迪酒廠執行長Douglas Taylor說: 作為一家威士忌酒廠，我們必須要履行社會責任，這首先要了解我們的基本原料來自哪裡，以及它們是如何種植的，我們了解到，黑麥是一種非常有益的輪作作物，它不僅減少了對人工投入的時間，而且能夠改善了土壤健康和結構。
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目前蘇格蘭種植的黑麥沒有市場，我們決定買下它們，以支持我們當地的農業，幫助環境和促進土壤健康，並試著用黑麥釀造出美味的威士忌。  布萊迪 Regeneration Project威士忌具有辣味和艾雷島熟成的海洋風味。