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Tamworth酒廠推螃蟹威士忌解決外來種入侵問題

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美國新罕布夏州的Tamworth 酒廠,為了幫助當地解決外來種綠蟹破壞環境的問題,推出了一款加入綠蟹的限量版威士忌名為 Crab Trapper。綠蟹在 1800 年代從歐洲來到美國東海岸,迅速與當地螃蟹爭奪資源,造成大量貝類和蛤蠣被綠蟹吃掉。  
  0809_trapper_1.jpg 酒精濃度為 46%|200ml|建議售價:售價 65 美元(USD)
Tamworth 酒廠購買綠蟹後,首先先將它們煮成湯並與香料和玉米混合物一起加入威士忌中,在後來的蒸餾過程中,強烈的海鮮味會被去除,指留下淡淡的的鹹味。每瓶 Crab Trapper 威士忌中使用了近一磅的綠蟹。  Crab Trapper 威士忌 帶有淡淡的螃蟹、月桂葉香氣,有著楓木、香草、香菜、丁香、肉桂和五香粉等辛辣元素風味。 
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