布魯萊迪酒廠善加利用綠色再生能源

位於蘇格蘭艾雷島上的一家威士忌酒廠，即將把酒廠內釀造、生產威士忌過程所產生的沈澱物，轉換為綠色再生能源；以作為酒廠釀製威士忌時，所需要的一部份動力來源。

這是蘇格蘭的布魯萊迪(Bruichladdich)威士忌酒廠，將於2月時新裝一套兩組價值英鎊£300,000元的設備，透過細菌分解酵母廢料，產生甲烷；而這些甲烷氣體，將以燃燒的方式產生電力，供應布魯萊迪(Bruichladdich)威士忌酒廠所需要的營運用電力來源。

根據布魯萊迪(Bruichladdich)威士忌酒廠估計，這套全新的能源再生設備整體投資將於5年後開始回收；在此同時，酒廠因為將酵母廢料有效的加以利用，預估每年可以節省英鎊£20,000元。

而同樣在蘇格蘭艾雷島上的其他7家威士忌酒廠，也考慮在不久之後裝設同樣的能源再生設備。

未來藉由這項能源再生設備所產生的動力，足夠供應魯萊迪(Bruichladdich)威士忌酒廠最多80%所需的電力；目前魯萊迪(Bruichladdich)威士忌酒廠將每個星期好幾噸的酵母廢料，以直接排放的方式放流至艾雷島的海灣裏，在啟用新設備，這些「廢料」將得以充份利用，發揮更大的效益。

另一方面，分解過程中所產生的甲烷，也可以提供艾雷島上以甲烷為動力的汽車填充的燃料。