Maker's Mark海外推出2020年度限量酒款力作
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Maker's Mark(美格)旗下Mark Bourbon推出其最新版的年度限量酒款-Maker’s Mark 2020 Limited Release,酒精濃度54.5%,750ml,建議售價59.99美元(USD),作為該品牌的Wood Finishing Series的一部分,是繼去年成功推出的Stave Profile RC6之後之力作,帶有馥郁奔放的水果風味,自九月起可在美國各地購買,售完為止。
2020年度限量酒款呼應該品牌對於香草和焦糖味的追求
自品牌推出Maker's Mark 46以來,為慶祝10週年,在打造更大膽風味的同時,2020年度限量酒款也加入了該系列,且是Wood Finishing Series中的第二個限量版波本威士忌。2020年度限量酒款使用兩種木板風格,一種賦予酒液香草風味,另一種則鎖定在焦糖上,然後結合在一起,製成的波本威士忌,能讓人想起奶油胡桃。
2020年度限量酒款靈感來自該品牌的酵母菌株
多重木條的方法是對該品牌的桶裝生產商Independent Stave Company進行了一年多試驗的結果。使用的第一種木條SE4是由全新的法國橡木製成,對流加熱至中火,烘烤時間短,可提供始終有目的地性的焦糖味;第二種木條PR5是由美國新橡木製成,對流隨著時間的流逝在緩慢加熱下非常緩慢,以散發出具有特定味覺的香草味。
Wood Finishing Series 陣容還包括
Maker’s Mark 46 以及 Maker’s Mark Private Selection
創新總監Jane Bowie表示:「木質板條已經成為我們選擇的工具,用於解鎖和增強我們已經存在且成為我們經典商標的天然風味。2019年推出的版本鎖定在增強烘焙香料和水果的香氣,而2020年度限量酒款則鎖定在增強那些通常會產生的濃郁香草、以及奶油焦糖風味,是由於我們採用獨特的方法在室外對整桶木材進行整整一年的調味。」
2020年度限量酒款呼應該品牌對於香草和焦糖味的追求
自品牌推出Maker's Mark 46以來,為慶祝10週年,在打造更大膽風味的同時,2020年度限量酒款也加入了該系列,且是Wood Finishing Series中的第二個限量版波本威士忌。2020年度限量酒款使用兩種木板風格,一種賦予酒液香草風味,另一種則鎖定在焦糖上,然後結合在一起,製成的波本威士忌,能讓人想起奶油胡桃。
2020年度限量酒款靈感來自該品牌的酵母菌株
多重木條的方法是對該品牌的桶裝生產商Independent Stave Company進行了一年多試驗的結果。使用的第一種木條SE4是由全新的法國橡木製成,對流加熱至中火,烘烤時間短,可提供始終有目的地性的焦糖味;第二種木條PR5是由美國新橡木製成,對流隨著時間的流逝在緩慢加熱下非常緩慢,以散發出具有特定味覺的香草味。
Wood Finishing Series 陣容還包括Maker’s Mark 46 以及 Maker’s Mark Private Selection
創新總監Jane Bowie表示:「木質板條已經成為我們選擇的工具,用於解鎖和增強我們已經存在且成為我們經典商標的天然風味。2019年推出的版本鎖定在增強烘焙香料和水果的香氣,而2020年度限量酒款則鎖定在增強那些通常會產生的濃郁香草、以及奶油焦糖風味,是由於我們採用獨特的方法在室外對整桶木材進行整整一年的調味。」
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