波特艾倫Port Ellen酒廠 2021年恢復生產

帝亞吉歐(Diageo)投資3500萬英鎊（4600萬美元），恢復的波特艾倫(Port Ellen)酒廠及布朗拉(Brora)酒廠，已預計將在2021年恢復生產，將重現波特艾倫原始風味烈酒和非傳統威士忌風格。
  帝亞吉歐投資3,500萬英鎊(GBP)
恢復1983年閉廠的波特艾倫酒廠與布朗拉酒廠
波特艾倫酒廠首席製酒師Georgie Crawford表示：「我們很高興能達到再讓波特艾倫酒廠重新投入生產這一重要里程碑。我們感謝Argyll＆Bute委員會和當地社區，他們在規劃過程中積極與我們合作，我們非常激動地開始下一階段的項目，並使我們想恢復波特艾倫酒廠的夢想成真。」

波特艾倫於1824年首次開放、在1930年代大量毀壞，並在1960年代進行了重建，自1983年關閉以來，廠內幾乎沒有原始建築。作為計劃的一部分，該場地的寶塔式窯房將得到修復，並建立新的生產廠房，屆時將使用兩對銅鍋蒸餾器並進行兩階段獨立的蒸餾方式。
  波特艾倫酒廠重建後 將使用兩階段獨立蒸餾方式以獲得獨特酒液
第一個首要階段，將使用兩個複製原始波特艾倫原廠的銅製壺式蒸餾器，來重現蒸餾廠原始的酒液特徵；在第二個階段，將使用較小的一對蒸餾器來生產非傳統且有新個性的酒液，帝亞吉歐表示，這種實驗性的蒸餾方法是在向John Ramsay這位在1800年代的初期就擁有波特艾倫酒廠的人物致敬。

除了對波特艾倫酒廠和布朗拉酒廠的投資外，帝亞吉歐還承諾斥資1.5億英鎊(GBP)，改善其在蘇格蘭釀酒廠的遊客體驗，以及在愛丁堡建設的約翰走路體驗，此計劃已於去年5月獲得批准，而在前年10月，帝亞吉歐已獲得了在薩瑟蘭(Sutherland)東海岸布朗拉酒廠動工的規劃許可。