英國酒商推出品牌首款蘭姆酒 踏入新烈酒領域

英國琴酒生產商Salcombe Distilling Co首次推出了桶裝陳年的蘭姆酒，取名為Wolf Rock，酒精濃度42.4%，500ml，建議售價50英鎊(GBP)，建議直接加冰飲用，或在Salcombe Sherry調酒中加入這款酒精蘭姆酒。首批Wolf Rock蘭姆酒限量200瓶，並藉由此酒款帶領酒廠踏入了新的烈酒領域。
 
Salcombe Distilling Co總部位於英國南德文郡沿海小鎮索爾科姆(Salcombe)，生產各種琴酒，也包括粉紅酒，上個月酒廠在24小時內募得超出了其80萬英鎊(GBP)的群眾募資目標。而此次所生產的Wolf Rock蘭姆酒以索爾科姆河口入口處的航海地標命名，象徵著19世紀Salcombe Fruiters帆船航行的起點和終點。
  Salcombe Rum Wolf Rock 的命名
象徵著19世紀運送蘭姆酒的帆船航程
該酒廠表示，這些船以將新鮮水果和香料從異國土地帶回來而聞名，並經常前往西印度群島獲取糖、糖蜜和蘭姆酒。在穿越大西洋的旅程中，這些酒液被存放在這些往來船隻上，並受到椰子的保護。
  Salcombe Rum Wolf Rock酒色呈現淺金色 無添加色素調色
Wolf Rock蘭姆酒由糖蜜、未精製糖及酵母混合物製成，並在傳統的60L銅製壺式蒸餾器中蒸餾而成，Salcombe Distilling Co表示，蒸餾後的蘭姆酒中並未添加糖或其他色素。酒款酒色呈現淺金色並帶有天然甜味，在聞香上，有淡淡的奶油糖味、溫暖的香草、醇厚的橡木和香蕉的味道，並帶有淡淡的巧克力味。