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​Campari紅 無可取代!2019亞洲金巴利調酒大賽

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2019亞洲金巴利調酒大賽(Campari Bartender Competition Asia),歷經三回合激烈爭鬥,由來自The Shotting Fun台南古都美女調酒師─溫晨舫,以其作品「The Daily Red」拔得頭籌,將代表台灣前往義大利米蘭爭取2019亞洲金巴利調酒大賽,與各國冠軍一爭亞洲總冠軍寶座。
  campari_1210_1.jpg 台南古都美女調酒師─溫晨舫
旗下擁有眾多知名品牌並長年培育專業調酒人才的Campari Group,繼2018舉辦首屆亞洲金巴利調酒大賽,在全亞洲引爆熱潮後,今年是第二屆比賽,更擴大規模吸引超過四百位調酒師、包含來自印度、日本、中國、南韓、菲律賓、外蒙古、香港、澳門、泰國、緬甸、印尼、越南、馬來西亞、新加坡與台灣等14個各國好手競賽。
  campari_1210_2.jpg 決賽五強及選手合照
從第一階段初賽採網路影片評分開始到第二階段實作,台灣共計有72位選手參與第一階段影片初選,是連續兩年亞洲最多調酒師報名比賽的國家,每部影片爭奇鬥艷,各具用心,足見調酒師對於比賽的投入與熱情。
  campari_1210_3.jpg The Daily Red香氣十足 口感令人驚豔
第二階段複賽是選手們將第一階段網路徵選的參賽酒款,現場實作呈現給評審團,讓評審們對於影片中的作品更多了香氣與味道(Cocktail Taste & Aroma)的感受。
  campari_1210_4.jpg 溫晨舫來自台南The Shotting Fun
闖入第三階段台灣區總決賽的五位選手,利用短短比賽七分鐘中,藉由材料杯器的選擇,連結到品牌的調性與世界的潮流,演繹自己的故事在香氣、平衡、尾韻與口感能具象的呈現給評審團,每位選手無一不結合精彩生動的故事與從容的應對。
  campari_1210_5.jpg The Daily Red不只味道脫穎而出 外觀也非常吸睛
此次身兼多國評審的金巴利亞洲品牌大使Zoltan Konczol在賽後更驚呼表示:「台灣調酒師水準實在進步驚人,選手質量兼具,不僅已經在亞洲已是頂尖水準,要成為全球之巔絕對指日可待!」簡短一席話,足以呈現出台灣調酒師的水準之高。

 
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