絕對冰凍酒吧：「這次變得更加冰冷」

創造倫敦「絕對冰凍酒吧Absolut Icebar」的創作者，最初的構想是希望「讓顧客感到寒冷、顫抖，之後再讓他們整個身體溫暖起來」；也因此這個獨具匠心的特殊絕對冰凍酒吧Absolut Icebar裏，只有冰凍的環境與酒類產品。

倫敦的「Below Zero」絕對冰凍酒吧Absolut Icebar

在絕對冰凍酒吧Absolut Icebar裏的常溫終年維持零下攝氏5度C，讓置身在其中的人，有絕對清新的感受。前衛、創新的絕對冰凍酒吧Absolut Icebar於1994年開始營運，到目前為止已經有超過100萬人次曾經前往親身體驗感受。

每兩年絕對冰凍酒吧Absolut Icebar的內部設計會改變一次，而在不久前，由索菲羅沙列能(Sofi Ruotsalainen)、尼爾尼爾森(Nille Nilsson)兩位設計師全新的創作設計已經完成；全新的絕對冰凍酒吧Absolut Icebar在兩位設計師的巧思設計下，將酒吧變成像是雪地皇后所居住的豪華洞穴。

絕對冰凍酒吧Absolut Icebar除了酒精性飲料，也有由冰作成不會融化的「玻璃杯」，不過來到這裏都得穿上膨脹、大大寬鬆的夾克，夾克附有毛茸茸的帽子，同時戴上手套。在走完迴郎一道接著一道的冰牆之後，如果壓下「請勿按下Don’t push」按鈕，就會有酒保出來服務，提供令人感到溫暖的絕對伏特加(Absolut Vodka)飲用。

目前世界上共有3個絕對冰凍酒吧Absolut Icebar：瑞典的Jukkasjärvi「Ice Hotel」飯店、瑞典斯德哥爾摩的「Nordic Sea Hotel」飯店、以及倫敦的「Below Zero」酒吧。