這次要介紹的是龍舌蘭的分類，大家一般常見的 Tequila 都是帶有淡金色的龍舌蘭，沒想到龍舌蘭竟然還有這麼多分類，現在就帶大家來認識一下吧! 認識龍舌蘭酒 Tequila 的五種分類 龍舌蘭Tequila主要有五個種類，我們常見的琥珀色龍舌蘭，通常是第三種，而龍舌蘭的分類，最主要依據的是它「陳年多久」來區分。 第一種： Blanco或Silver Blanco在西班牙文中的意思為「白色」，此等級… [詳全文]
龍舌蘭知識
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龍舌蘭(Agave，墨西哥當地又稱其為Maguey)，因為外形與仙人掌有些相似，通常會被誤認為是仙人掌的一種。事實上，龍舌蘭屬於植物學裡的百合(Amaryllis)科。 龍舌蘭酒的製造業者把外層的葉子砍掉後，取其中心部位，也就是龍舌蘭的莖部，墨西哥當地人稱之為龍舌蘭心(Pina)。這種佈滿刺狀的果實，酷似巨大的鳳梨，內部多汁而且富含糖分，因此非常適合被用來發酵釀酒。 龍舌蘭的田園風光 龍舌蘭酒三大… [詳全文]