6-28日傍晚1700第30次四七新竹酒人會96年美酒饗宴-Chez Eric

引述新竹酒人會，Carrara 的話:提到burgundy, 印象最深的, 應該是她grand Cru /1er Cru制度吧...來自single vinyard 的呢喃, 故構築成林裕森筆下瓶中的風景...
無獨有偶的...世界上也有一個類似的產區, Barolo & Barbaresco, Piedmont,
Italy. 平常不太有機會喝到Neb, 尤其是有點年紀的...
儘管'96 的Neb談不上老, 但應該是可以試著親近了... ^^
遠在美國的加州, 近年來也不遺餘力的推廣次產區的概念. 大家可以試試, 看看能否
分的出來... 感謝新竹酒人會所安排輕鬆有趣的96年美酒餐飲聯誼會:

第30次四七新竹酒人會96年美酒大賞-Chez Eric 時間: 98 年 6 月 28 日 W日 晚上 Pm 1700 - 2100
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] 詢問詳情.陳醫師。手機0918987660餐酒會當天會開機可緊急連絡
地點:新竹市湳中街109號--0932-374384 蔡主廚 人員:喝酒最多限 14 組人以下,吃餐20人以下
96年 義大利與加州酒，分區小比較 -------- 餐費: 正好1350元。6瓶紅酒請自備6紅酒杯。餐酒會用酒則不需自備酒杯
因每組酒量多寡不一,大酒量者可訂2組酒 年份 WS RP 大約價格 小酒量組可自備空瓶帶回慢飲
1-1 BRUNO GIACOSA----Barbaresco ----1996  93 **** #######
1-2 Bruno Ceretto---BAROLO--"brunate" -996   93  91-93 #######
1-3 GAJA sperss ------------------------------- 1996  89  94-96 #######
2-1 Joseph Phelps, Insignia ------------------1996  93  91-96 #######
2-2 Dominus -------------------------------------  1996 ****  95     #######
2-3 BV TAPESTRY reserve ----------------- 1996   91  94    #######
以下為配餐用酒:
1 Louis Roederer Brut Premier白香檳-新到貨 NV 88-91 * #######
2 Louis Roederer Brut Premier白香檳-陳年貨 NV 88-91 **** #######
3 Bruno Ceretto---"la bernardine"-- syrah -1996   94    **** #######
4 TALBOT ----------------------------------------- 1996   90  89      #######
酒錢= 27550 元，若由14 組分，每組分擔約1900 元,真正酒單將依參加人數適宜增減.歡迎大家報名: 餐單於舉辦前數日才知。